百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

世界葡萄大会上独家风采领新潮

发布时间:2014-8-7  浏览次数:0    文章来源:百利生

    因为在北京一所大学攻读葡萄酒酿制专业,自然对与葡萄酒相关联的活动有着浓厚兴趣。当得知2014世界葡萄大会在延庆举行的时候,便邀了师弟一同前往。


    世界葡萄大会被誉为行业的奥运会,这是一次烂漫、愉悦、轻松而富有情趣的游览与品赏。展会有来自国内外的几百家葡萄酒生产厂和酒庄的代表,三个大厅里五彩缤纷,人头攒动,酒香飘溢。我和师弟在两天的时间里,徜徉其间,循环往复,品酒、询问、交流、观赏,惬意十足,不断丰富着自己的知识。


    有一处,让我们去了两次,留恋了很久,也交流了很多。这一处,在B展厅,进的大门就被两个宣传牌吸引了,见那里有很多的红酒客,我们也凑了去。原来,人们围观的是北京百利生葡萄酒业以往的活动介绍展牌,从那些照片里,人们可以看到,百利生本草干红已经引起了各界的关注与喜爱,那些品赏的人中间,有著名的电视编剧,有养生专家,有企业家和普通的白领。最为引人注目的是外国的品酒师和大使馆的外交官,他们同样对百利生干红有着浓厚的兴趣,并给予了很高的评价。

 

    我们在展牌前逗留了一会儿,便来到百利生的展台前,以我们专业的角度咨询与品鉴了这个特立独行的产品。我们得知,百利生本草干红葡萄酒的研制,是现任百利生葡萄酒业总裁吴新芳受到了雍正年间,一位在宫廷行走的意大利医生给雍正皇帝进献养生葡萄酒,并开始在宫廷中酿制“西洋葡萄药酒”的启发,确定了在葡萄酒中添加养生类中药的思路。四年前,他们首先研制出了杞红葡萄酒,也就是利用现代生物萃取技术,精选灵芝、红花、枸杞子等天然植物精华,融合100%优质进口干红原酒深度酿制而成。这款酒在2010年被国家食品药品监督管理局批准为中国第一个“国食健字”养生干红葡萄酒。


    这款酒上市不久,好评如潮,人们不禁在坊间交口称赞,并由几十家媒体做了不间断地宣传。为了满足不同阶层消费者的需求,近两年,他们又研制出了以人参为主料的参花本草红酒和以龙眼、玫瑰花、黄精、桑椹为原料的龙玫本草红酒。

 

    百利生本草红酒的做法,让我们这些搞红酒专业的也倍感欣喜,其中的知识面涉及到了中华中医药学,所以,我们聊兴甚欢。因为,展台前游者和谈生意的人接踵而至,确实应接不暇。百利生的工作人员不得不中途多次中断了与我们的介绍。或许是考虑到我们的学业和我们渴求知识的愿望,歉意地特意给我们分别倒了三种酒,让我们坐到展台边的小桌那里慢慢品尝。

 

    这个时候,我们能静下心来品酒,也得以观察游人或生意人对酒的评价。有些游人听过工作人员的介绍,不禁惊叹:“以前只听说过白酒泡中药,可没有听说葡萄酒泡中药,新鲜事儿。”当他们接着听到不是一般的“泡制”,而是用进口干红葡萄酒,加入提纯的中药成分,还要在零度的恒温下酿制28天,并且要在橡木桶里再发酵一定的时间,以保证葡萄酒和中药的有益成分充足释放的时候,他们连声慨叹了,认为这才叫新潮,新奇,是前无古人的发明创造。

 

    后来,我们不断地听到类似的惊叹和称赞。正是因为这种中西合璧的新奇酿制,使得一些人十分好奇,要品尝,看看这样的酒到底是什么味道。他们是担心着“苦口”,担心着“酸涩”,担心着“无葡萄酒味道”来着。可是,尝过了,担心就烟消云散了。我们不断地听到他们在议论:“挺好喝的,有点儿淡淡的人参味儿,清香!”“口感不错,像喝什么来呢?别打岔,当然是葡萄酒的味道,淳厚!”“有点儿玫瑰花的味道,微甜。”一位女士尝过三种酒,对他的先生说:“这个,什么人喝都会可口。”她指了指“杞红干红”。然后又拿起那个酒标像枝梅花的酒瓶,说:“这个,龙玫,我看呢,更适合我们女士喝。”丈夫体味出了妻子的诉求,很大方地买了两瓶“龙玫干红”,夫妻满意而去。

 

    看着百利生的工作人员那么忙碌,我们不想再打扰他们。但他们知道我们是学制酒专业的,便挽留我们多坐一会儿,让我们谈谈自己的感受,也给他们的酒如何改进提提建议。我们见他们的展台前人来人往,一时半会儿没有空暇,就说先去转转,然后再来。


    当我们再次回到百利生的展台时,那里依然熙来攘往,我们不便打扰,只好改在第二天拜访。这次去的时候,已经接近下午清场,我们总以为人会少些,但令人没有想到,人们在抓紧清场前的时间品尝,或是谈着生意。百利生的工作人员表示过歉意,便抽出一个人来接待我们。这次,我们更多地了解到人们为什么那样的关注这款酒。因为,他们从以往的宣传中,从以往的饮用中,或是这次的看资料、听介绍中了解到,这的确是一款养生的好酒,就像百利生宣传的那样:“精力好,活力旺,本草干红,更养生的红酒。”

 

    我们继续听着工作人员的介绍,深一层感悟到,人们关注百利生本草干红系列酒,不仅仅在于它的养生,还在于他的品质和品位。它的原酒来自国外优质葡萄酒产区,添加的是上好的中药,这就决定了它有着优良的品质,可谓一枝独秀。由于原酒是国外的优质葡萄酒,添加了中药提取物之后,因其融合工艺的独特,又使其保持着进口干红的原始味道;“风土”的面貌,生了养生的功效,无疑锦上添花,其品位当然依旧高贵,能登大雅之堂。当然,有些原酒的价格低,售价也廉,普通百姓的酒桌也可增光添彩。

 

    我们一边听着介绍,一边再一次品尝着,并由参观者的议论影响着,渐渐地形成了这样的印象:百利生有特色,可谓独具风采;首开葡萄酒加中药的先河,可谓引领时尚与潮流;有品位,能养生,好喝,尽情地喝也无妨,可谓人人皆宜,时时皆宜。所以,百利生就吸引了那么多的参观者或商家。


    辞别百利生时,我们也留下了自己的建议,同时祝愿百利生再创辉煌。

 
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