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第58期——百利生会所迎来全国精酿葡萄酒大赛初赛

发布时间:2014-8-7     文章来源:百利生

    备受全国葡萄酒酿友关注的第一届全国精酿葡萄酒大赛初赛,于2014年8月3日圆满结束,大赛邀请了5位葡萄酒的业内人士,进过近6个小时的紧张工作,对来自全国各地51瓶干红葡萄酒,12瓶干白葡萄酒进行了认真细致的品评。

 

    北京815葡萄酒公社成员对所有参赛酒进行了筛选,筛除有缺陷的酒,选出有一定质量品质的葡萄酒进入初赛,5位业内人士对筛选后的每一款酒做了细致的品评,打出分数。经加权平均得出本次初赛中脱颖而出的可以参加决赛的27瓶酒以及名次,为第二阶段参加决赛做准备。

 

    本次初赛完全采用盲品,全部参赛酒品都是用锡纸包裹编号,甚至连有可能分辨的锡纸酒帽也被取掉。参与包装编号的北京815公社的独立酿酒人老金不参加初评,独立酿酒人“后山老赵”作为评分统计人,只知道编号,不能了解编号对应的酿酒人等信息,这样确保赛事的公正性。 

 

    参与评审的5位业内人士是:


    姚汩酃,北京大学医学部本科毕业,多年葡萄酒文化传播,著有并巳出版多部葡萄酒专著,现就读中国农业大学葡萄酒酿造方向硕士研究生,独立评酒人,师从段长青教授,贺兰山产区发展顾问

 

    王黎明,渤海国际葡萄酒学院常务副院长

 

    樊世玲,西北农大葡萄酒学院本科毕业,现任逸香葡萄酒培训讲师,独立评酒人

 

    关涧,中国医科大学本科毕业,曾任空军总医院副主任医师,获得逸香葡萄酒学院ESW高级品酒师证,现为百利生葡萄酒业首席品酒师

 

    刘福学,酿酒专业本科毕业,果露酒高级工程师;全程参与中信国安石榴酒酿造技术开发工作;曾协助国际葡萄与葡萄酒组织酿酒协会主席在中国的一些调查工作。

 

    参审专家和815社员一致认为,本次大赛的酒品质量之好让大家十分惊讶。渤海国际葡萄酒学院王黎明付院长说,有几款酒完全可以和国内的高端酒媲美。 


    第二阶段决赛准备选复赛前18名参加。最终角逐红白各1名金奖,2名银奖。 

 

    本次初赛选择了百利生阳光房会所举办,赛后百利生葡萄酒业与北京815葡萄酒公社的独立酿酒人举行了愉快的晚餐,大家相约,8月15号,官厅水库决赛再见,本次活动得到百利生本草红酒的大力支持。

 
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