百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

第47期——文化圆融之美(下)

发布时间:2013-11-21     文章来源:百利生

    “跨文化”是一种创造,是一种灵魂深处的圆融,是永恒的主题;


    清纯的查尔斯王子基金会的唐蓓小妹妹,祖籍广西南宁,出生在澳门,十八岁留学英国,现在在基金会北京办事处工作,这又是一个跨文化教育成长的独特个案,纯正的英式英语与粤语式的广西南宁味道普通话,给人印象深刻,呵呵,丰富本身就能成为一个人与众不同的鲜明特色。

文化圆融之美


    职业的敏感让Heike Schmidt还是初次见面就没有放过百利生,她开口提问了,她想了解中国葡萄酒行业的发展。Heike Schmidt女士问百利生葡萄酒业的吴总,你是为了发财,还是出于对人们健康的关心,还是说自己酷爱葡萄酒,才做这种本草红酒的。吴总的回答耐人寻味,他说,中国人说四十不惑,过了这个年纪的人还奔着发财去做事情,似乎已经不能顺应天命了。百利生的团队之前是做中医药的,中医药在中国的发展思路是预防医学,是上医治未病,从这样的思路,我们找到了百利生的位置,我们是关注健康的,健康是这个产品的根基,在做百利生的过程中,我们发现自己是如此爱上了葡萄酒。


    “你们全球选用优质干红基酒有什么标准?”,Heike Schmidt抛出了她的第二个问题。


    吴总说,首先我们考虑的是用新酒还是陈酒,目前我们看到,新酒比陈酒配制的效果好一些;其次我们考虑到哪些葡萄品种更适合,比如赤霞珠、黑皮诺、马瑟兰等一些品种非常适合,一些轻酒体的比如美乐等与这些酒的混合汁,也还可以用;第三,我们考虑到不同土质的葡萄栽培中对于微量元素的吸收程度不同,我们目标是选择火山灰土质的葡萄酒,这是葡萄酒的一种风土,在红酒世界或许并不是什么重要指标,在注重健康的本草干红来看,则是一个重要指标;

百利生沙龙第47期


    Heike Schmidt不亏是世界著名传媒的职业记者,她一下子就提到了,百利生是要解决“葡萄酒中国化”问题,这样的问题很令人振奋。


    吴总进一步解释说,中国的葡萄酒行业正在发生着一些变化,比如我们喝到的815公社的自酿葡萄酒,他们是一些“纯技术派”的人,他们试图以自己对酿酒的癖好,推进中国葡萄酒酿造技术;还有很多新兴的葡萄酒庄园,他们瞄准了“酒庄酒”的种植酿造发展方向,试图改变中国葡萄酒的世界形象;还有一些葡萄酒的推广营销企业,花了巨资,普及葡萄酒的文化,影响着人们的葡萄酒消费习惯;也有像百利生这样的,试图另辟蹊径,找到促进中国人红酒消费的适合产品。百利生在红酒中植入了中华养生的基因,就是试图迎合中国普罗大众的消费认知,推进中国红酒市场发展。这或许是葡萄酒中国化的另一种作法。


    百利生用全球视野优选干红葡萄酒,却并不能与世界名牌葡萄酒争市场,相反,百利生有可能解决很多营销做的并不是很好的葡萄酒庄联合体的销路问题,也就是说,我们可能并不是只要“波尔多”,我们要法国的优质干红,起码质量高于我们国产的干红,从这点来看,或许法国政府是很高兴看到百利生从法国采购大量的葡萄酒的。这个说法赢得了Heike Schmidt的高度认可,她甚至即刻表示,她会做中国葡萄酒的报道,她还要专门来采访、了解更多的情况。


    听着这样热烈的讨论,查尔斯王子基金会的唐蓓忽然有了一个主意,有朝一日让英国王储查尔斯王子也尝尝中国这种本草红酒会不会很有创意呢?


 

 
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