百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

从香山推广活动看百利生招谁喜欢

发布时间:2013-10-22  浏览次数:0    文章来源:百利生

    富兰克林说,遇到一瓶好葡萄酒,证明上帝希望我们幸福;


    百利生本草干红,从2006年萌发创意到今天,经历了整整七个年头,动员了北京一批方剂专家、药理学家和葡萄酒酿造专家,大家为了一个目标,就是要创造出一款好红酒。


    从百利生本草红酒上市到今天,也两个年头了,当初那种忐忑不安的心情,早已经荡然无存。从与法国使馆的官员以及一些法国朋友第一次共饮这款中国特色的本草干红的时刻起,我们就已然感受到这个产品的消费前景,验证了我们的产品设计思路以及产品创制的思考是正确的;直到百利生参加北京Topwine国际红酒展,遇到了北京农学院的李燕生教授和法国罗纳河谷地区著名酿酒师满仁厚先生的时候,他们对百利生的直觉以及肯定,更是我们坚定了我们长期以来坚持的信心。

 
    李燕生教授是在80年代初为满足众多涉外高档酒店缺乏西餐洋蔬菜而主持国内培育的专家,是我国著名的农学家,80多岁的老人认为百利生应该是中国葡萄酒中的“国酒”;而获得过法国政府骑士勋章的满仁厚先生,则认为这样的植物配制干红的方法与在欧洲大陆存有的中世纪流传下来的“草本利口酒”有很多的区别,百利生更多的是在发展和创成干红葡萄酒的事业,因为,在百利生中,更多的保有了葡萄和植物的香气;这是一种本质的差异。

抱橡木桶的可爱小女孩


    金秋的北京是四季中最为醉人的季节,金秋的香山会成为全北京的靓点。香山红叶文化节今年是第十五届,香山红叶节不尽是北京的,也是中国的,乃至是世界的,香山红叶节期间,大量的国内外海内外游客纷至沓来,一览香山满山金黄的浪漫;


    其实,日常生活中的北京香山,早已经不是什么风景景观了,而是融入了现代都市人的品质生活之中,现代都市人的健康生活方式之首,就是运动健身,香山作为大家首选的登山运动健身的场所,已经深深的根植于很多人的心中。


    香山可以说,在很多北京人的心目中,是健康生活方式的代表。


    百利生本草干红选择在香山红叶节期间,举办大型品鉴推广活动,就是看中了香山的健身概念、香山红叶节的国内外号召力,香山浓重的文化属性。但是,在这样一个开放式的场景下所进行的百利生营销推广活动,究竟在消费者心目中是一个什么表现呢?


    从9月28号开始到今天,香山百利生现场品鉴活动已经20天了,我们把观察到的情况做一个阶段总结。


中年人对百利生认可度高


    从9月28号开始,跨越了十一长假、重阳节和现在已经开始了近10天的红叶节,我们相信这样基本上可以涵盖了各式各样的消费人群,从中我们观察到,35--55岁的中年人群是百利生本草养生红酒的主要消费人群,购买者甚至整箱购买的都是在这个人群。这个人群还有一个显著的特征,他们对百利生本草干红含有的红花、灵芝枸杞子的养生药用价值认识很清晰,他们对百利生的口感风味有自己的判断,他们具有包容和开放的心态,对中西通融的百利生产品形态能够认可。所以,在决定是否购买上,几乎没有什么过多的顾虑,出手购买也比较爽快;


 带瓶红酒下香山


 
    百利生的工作人员说,大体上可以很快判断出哪些人是百利生的消费人群,标准就是看这些人的衣着和神态。衣着整齐上档次,神态外向从容的基本上就是百利生养生本草干红的标准消费人群,这也符合理论依据,健康养生意识是与人的经济收入成正比的,经济学家有一个人均年收益4000美元的标尺线,这个线上的人群,健康养生意识就会大大加强。从这点看,百利生的确是精致生活的符号。

细细品鉴百利生的男士


青年人是百利生的拥趸者


    在百利生本草干红的推介现场,我们观察到众多的年轻消费人群,年龄我们概要确定为35岁以下,甚至是一些大学生人群,这些人虽然热衷于百利生375毫升或者更少的187.5毫升的瓶形,但是,我们感觉到,这个消费人群是觉得瓶型外观较为时尚。


 
 拍照留念


    青年一代消费人群,是在改革开放环境中成长起来的一代人,他们有世界的胸怀,他们认同红酒,认同红酒是世界的符号,也是中国的,是时尚和精致生活的符号,其他的消费者研究报告也证明了这点,80后的一代人,对于健康的意识是与生俱来的,他们排斥吸烟和酗酒行为,尤其是高度数的白酒,他们生活在互联网的时代,对任何不健康的事物具有天然的敏感。从这些年轻人大量的“抱大瓶合影”行为和积极在微博、微信传播活动现场情况来看,我们可以认为,35岁以下的年轻人群,虽然不是百利生本草干红的现实消费者,但是是拥趸者,是未来的消费人群;

看,好大的酒瓶

美酒配美人


外国游客的热情最高涨


    香山百利生本草干红推广活动持续20天以来,百利生本草干红接触了大量的外国游客,其中很多是在北京工作和学习的,有少部分是来华短期商务旅游的外国人,接触的欧美人士居多,日韩以及第三世界(东南亚、西亚、非洲、南美)非常偏少,他们对在这里遇到红酒推广活动很是惊讶,在看到“Herbs in wine”(葡萄药酒)的时候,更是跃跃欲试,百利生与西方的酒精度高、糖度高的“草本利口酒”形似神不似,老外们也是更加喜欢百利生中喝出来清晰的干红风味,当他们知道百利生融酿的干红葡萄酒全部来自于进口时,就非常想知道其中有没有他们国家的红酒;目前,在百利生经过“逸香网”和“葡萄酒评论”高级品酒师评测后的四款优质百利生本草干红中,主要是使用了法国、澳大利亚、智利和美国加州索诺玛的干红葡萄酒为基酒,主要使用的葡萄品种为赤霞珠、美乐、黑皮诺等。目前,我们还在积极筹措引进匈牙利、西班牙、意大利的优质干红。


 外国游客的热情最高涨


 
    如果是一两个老外走过来品鉴的话,大多是喝喝问问,也喜欢抱大瓶留影,甚至声称一定向告知自己的好友;如果是一伙子来外过来品鉴的话,基本上就有三五个人掏钱购买了,并热情的邀请百利生的工作人员一起集体合影留念。从老外的眼神和表情中,我们可以感受到他们的喜悦,或许是他们来香山的不期而遇,或许是他们来中国的不期而遇,总之,百利生本草干红给了他们不小的惊喜。

外国游客的热情最高涨


老年人观望谨慎的居多


    游香山的老年人很多。有老年人结伴而来,都是非常准确的爬山健身群体,也有很多子女陪伴来休闲游玩的。总体来看,老年人对百利生养生红酒有好奇心,但是观望的居多,花上一点钱买一个187.5毫升或者375毫升的很多,从中可以看出来,或许他们对百利生的口感判断还很犹豫,或许是生活阅历告诉他们谨防上当受骗,总之,他们的购买决策是谨慎的,我们更愿意理解是他们的谨慎行为,这部分的人群,我们理解是60岁甚至65岁以上的人群,他们比较少接触红酒,可能对酒精饮料(白酒、啤酒、黄酒)的接触也不是很多,另外的原因可能是支付能力。


 老年人观望谨慎的居多


 
    我们曾经遇到极其特殊的个案,一个周末的下午,一个年龄很大的老人,是由儿女陪伴来香山休闲的,他自己跑过来在展位前逡巡了很久,以至于孩子催促他进山的时候,他决定不进去了,坐在东门口靠近百利生展位的树下休息。现在想起来,他们一家应该是游玩了植物园或者颐和园之类之后来香山的,儿女们竟然也答应了老人自己在这边休息。等孩子们下山要离开的时候,老人提出了想买百利生,孩子们毫不犹豫的拒绝了。而这位老人采取的对策是,不买我就不走。僵持了一下,最终老人还是悻悻而去。

老伴瞅瞅这酒不错哦


    在做脑黄金和脑白金之前,史玉柱曾经在药店里蹲守了很久,观察老年人的购买行为,从中他得出一个结论,中国老人可怜的购买能力决定了要从改变健康品的购买对象入手,把老年人使用的商品变成子女们购买来送给老人或者外人当作礼品送出去的消费行为,在营销中,史玉柱的团队曾发现,很多老人把服用完的脑白金、脑黄金的空盒包装放置在家中显眼的地方,目的就是试图让孩子们发现“吃完了还要买”。当听到香山老人的这个故事的时候,我内心不单纯是一种悲怆,也豁然感慨了营销奇才史玉柱的观察力。

 


 

 
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