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第41期——木兰围场没有秋狝的“百利生时光”

发布时间:2013-8-26     文章来源:百利生

    2013年立秋的那天,百利生团队远赴承德木兰围场坝上,一路上即聊这个清朝皇室的秋季打猎的往事,又谈“抓秋膘”、“进补”和“休养”的话题。


    在康熙、乾隆、嘉靖年间,“木兰围场秋狝”是清朝年度一项重大活动,每年皇上率领众臣浩浩荡荡的来这里围猎欢愉。


    清朝皇室“围场秋狝”的作用有两个“武和绥”,也就是说,在这里耀武扬威和绥靖藩邦。史料上并没有说皇家来这里秋狝是为了“秋时进补”或者说是休养,但是,围猎那些膘肥体健的山珍野味,难道不是为了养生进补吗?


    皇家在围场这块划出一大片的地界作为狩猎之用,大致是在“赛罕坝”和广阔的草地交界的地方。清朝设置机构管理,平时不准狩猎,养着飞禽走兽,届时,大队人马会穿行在山林之中,环形围猎,惊起各种野兽狂奔,单等皇家的头人和客人射杀。

木兰围场

(左起第二行:高影、刘博珺;左起第一行:关键、崔玉英、吴新芳、郭琦、袁明艳、马小东、李巨谭、赵亚飞、李巍)


    西南和西北的藩王也在这个时候奔袭千里来这里聚会,承德皇家山庄四周拱卫的“外八庙”,为他们准备了行宫住所。


    今天的围场县四处可见“大清猎酒”的酒旗,还有一个“大清猎酒”博物馆,号称是当年的烧锅坊,专供皇家“秋狝”用酒。我们可以想见一下当年的浩荡,围猎之后的夜宴场面仿佛就在昨天。


    一直到了道光年间,清朝正是宣布了“木兰围场秋狝礼废”。木兰秋狝的过去,也是一部大清由盛而衰的历史,大家无不惋惜大清帝国的没落,直到最后,好面子的清王室在北京大兴那边,弄了一个微缩版的“秋狝”场所,让八旗们在历史故事中,缅怀一把昔日的光辉。


    康熙乾隆时代是17世纪末和几乎贯穿了18世纪,是世界文明的“光明时代”,在欧洲,尤其在英国,尤其是在英国,“一种新的文明”——挑战全球的工业文明正在萌发;“一场伟大的革命”——最终改造了整个旧世界的资产阶级革命正在进行;“一个新的运动”——冲决中世纪封建神学桎梏束缚的思想启蒙运动正在蓬勃发展。康乾时代清朝,据学者研究,国力算是世界一流,但是,由此以降仅100多年的历史,就彻底地改变了中国在世界格局中的地位,中国由一个洋洋自得的天朝大国急剧地坠入落后挨打的境地而一蹶不振。

木兰围场餐桌上的百利生

(木兰围场餐桌上的百利生)


    在清朝皇室在这里“岁岁秋狝”的时候,中国错失了融入世界的历史机缘。


    几乎同时,在清皇室还在“烧酒坊”的烈性白酒中沉醉的时候,世界葡萄酒因为第一只瓶塞诞生而迎来了大发展时期。温和优雅的葡萄酒与宗教有着千丝万缕的关系,得到主流社会的讴歌,似乎让人们喝到脏腑之中的并不是戾气,而是一种熏陶。


    今天,人们到围场几乎没有人凭吊清皇室的过去辉煌,而是为了欣赏草原的风光,感受大自然的魅力,释放都市的压力,休养身心,这让我们想到了生活方式对一个民族性情的影响,这也许是一个微不足道的话题,但是可以让我们深思的话题。


    围场、赛罕坝和红山军马场,风景绝对是无敌,堪比欧洲,可是,这里游走在人们之间的民风和生活方式,的确恍若隔世,让人不能不有一种期望:什么时候才能优雅一些呢,什么时候这里不再是如此的局促和恶俗的商业?有干净整洁的咖啡馆、酒吧、餐厅,公平合理,人们在期间品一品红酒,佐餐以中国的百利生养生红酒,以消除舟马劳顿,释放压力,领略大自然的美好。


    这次的“百利生时光”,我们做到了“快乐时光,分享健康”,最大的体会,百利生养生干红与美味的羊肉、蘑菇、山野菜以及其他农家菜品一起,是绝妙的搭配,以往到草原之后,一场大酒带来的疲倦一扫而光。即便是一天的疲劳下来,百利生带给你千真万确的健康体验。

 
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