百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

第35期——逸香网学员品味各种葡萄酒风土

发布时间:2013-7-9     文章来源:百利生

原标题:逸香网吴彤、小罗老师品味百利生

举办时间

2013619

举办地点

公司阳光房

主邀请人

关键

公司人员

关键、崔育英、马小东

酒会主题

逸香网学员品味各种葡萄酒风土

文章题目

百利生会酒客知音

所品酒类

两款澳洲(孙静波携带、侠客和土匪)、法国桃红南非起泡酒各一(杨晓林带)、一款澳洲波特(李伟夫妇带)、百利生金标1、白金标2、智利火山岩的酒1

图片执行

关键、崔育英、马小东

所邀嘉宾

1

杨晓林

It界人士,逸香网学员,品牌总裁

寄语

Google让我智慧,百利生让我理解了生活、快乐、分享

2

吴彤

逸香网老师

寄语

走中国路,做中国酒,体现特色

3

罗心如

逸香网老师

寄语

金标有加强酒特色,有略微太妃糖的香甜口味,口感不错

4

李伟

军人、技术副团级

寄语

酒美如友,如友好酒,百利生美酒,是如好友

5

小张(李伟妻)

 

寄语

 

6

任召俊

上海世葡电子商务有限公司董事长

寄语

我爱你,此次品尝百利生意味悠长,非常感谢

7

孙静波

帛漾酒业澳大利亚公司

寄语

百吉顺生,利从理归,生于众花

    “百利生时光”的品酒会最近可谓高朋满座。上一期的“金融江湖”出席的嘉宾大都是金融圈的资深人士,其中有普华永道银行业合伙人梁国威、央行研究部处长雷耀、中国投资有限责任公司股权策略投资部副总监凌献革、总部基地海外事业总经理刘桐渤以及《理财师》杂志总经理助理郭欣等人。

    本次的百利生品酒会迎来了“逸香网”的老师与学员。其中有“逸香葡萄酒培训”的罗心如老师和吴彤老师,以及“逸香网”资深学员杨晓林、李伟及夫人、任召俊、孙静波等人。可以说,每个在“逸香网”接受过培训的学员对小罗老师和吴彤老师都很熟悉,都很亲切,任召俊先生是上海世葡电子商务有限公司董事长,专营红酒的电子商务;孙静波先生则是一家澳洲红酒公司的销售总监。

    “逸香网”作为国内首屈一指的专业葡萄酒培训机构声名显赫,很多红酒爱好者以获得“逸香网”颁发的品酒师、侍酒师以及其他相关的葡萄酒培训经历证书为荣耀,“逸香网葡萄酒培训”给国内的红酒客结缘创造了机会,为提升国内红酒鉴赏力和普及红酒知识立下了汗马功劳。

    “百利生”为客人们准备了3款不同基酒风格的本草干红,还提供一瓶在TopWine China2013北京展上选购的产自智利“火山灰土质葡园”的红酒。李伟夫妇带来的是一瓶产自葡萄牙波尔图地区的年份波特酒;杨晓林带来了一瓶法国的桃红葡萄酒和一瓶南非的起泡酒;孙静波则带来了两瓶澳大利亚的Bouquet西拉和Houdini西拉红酒;“逸香网”“小罗老师”的罗心如提议先喝“轻酒体”的起泡酒,一场颇为专业的“红酒品鉴会”就这样开始了!

    这次品酒会的品酒程序是:南非起泡、法国桃红、百利生金标、百利生白金标、智利火山岩红酒、澳洲Houdini西拉、百利生白金标、澳洲Bouquet西拉、葡萄牙波特酒。

    初品百利生(金标款)的小罗老师对百利生的本草干红的酒品印象是“有点像葡萄牙的波特酒”。确实,很多酒友在品尝百利生金标的时候都提到这款酒体中本草植物的香气浓郁。

    吴彤老师则从葡萄酒行业角度谈到自己对“百利生”的看法:“百利生”具备中国葡萄酒“国酒”的特质,好比是西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒。每当人们提到雪莉酒,就马上会联想到那是西班牙的“国酒”,波特酒则被称为葡萄牙的“国酒”;西班牙的葡萄酒种植面积全球第一,部分产区如里奥哈等的葡萄酒也闻名世界,但是,能与“斗牛士”、“弗拉门戈舞”一样成为国家符号的,却是西班牙的“雪利酒”。这种强烈的相关性不仅关乎于雪莉酒和波特酒独有的酿造历史,也因为他们都对普通的葡萄酒进行了本土化的改造。雪莉酒是通过在葡萄酒的酿造过程中加入白兰地,波特酒是在葡萄酒的酿造过程中加入葡萄蒸馏酒以终止“糖份转化”而得到一种甜度较高、口感迥异的“新式葡萄酒”;雪莉酒和波特酒都被称为“加工型葡萄酒”。

    “百利生”的工艺特征是在干红葡萄酒中完美融合了中草药,这是对普通干红葡萄酒的成功改造,也是使“红酒”这一世界流行的酒品接上中国“地气”的精彩举措。吴彤老师强调,“加工型、配制型或者叫加香型葡萄酒”的出现是世界葡萄酒发展的自然逻辑,这样的葡萄酒在中国也曾出现,比如张裕的“味美思”葡萄酒。张裕的味美思从名称上看,是延续了意大利和法国南部一种叫做“威末酒”的思路,南部欧洲的“威末酒”目前依旧翻译为“味美思”,是一种植物配制的葡萄酒的统称。目前张裕的味美思葡萄酒是食品,与“百利生”还有存在差异的,百利生是国家批准的养生保健品,具有“提高免疫力和缓解疲劳”两项养生保健功效,而不具备国家文号的食品类的酒,是不能主张功效的。显然,在如何走出“本土特质葡萄酒之路”这个问题上,百利生走了一条更扎实的路子。

    “本草养生”在中国不仅具有广泛的群众基础,而且具有深厚的中医药学的理论基础,人们在生活中普遍把本草植物用于养生。既追求植物功效也追求口感的“加工型葡萄酒”在西方拥有数量众多的消费者,百利生试图塑造中国元素的葡萄酒,本土化创新葡萄酒,这还是第一次,无疑,依然激发出了葡萄酒世界对这种创新的激赏,所以,单纯从红酒口感去体会“百利生”肯定是有局限的。

    当吴彤老师“如是说”的时候,小罗老师也欣喜地附和着。红酒专业人士对百利生的点评,说实在的,很鼓舞人心。“快乐时光,分享健康”的那晚聚会,大家开怀畅饮,竟然一字排开了9个空瓶子……

    大家临走的时候都为百利生留下了寄语,吴彤老师对百利生的寄语是:“走中国路,做中国酒,体现特色”;小罗老师的评语这样说:“金标有加强酒特色,有略微太妃糖的甜香口味,口感不错”,李伟则深情地写道:“酒美如友,如友好酒,百利生美酒,是如好友!”Itq强人杨晓林则说:“Google让我智慧,百利生让我理解了生活、快乐和分享。”衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。但愿,百利生本草佳酿,不光是“越喝越想”,也是“越喝越香”。

百利生时光第35期

(左起:百利生公司马小东、逸香网学员张女士、李玮、杨晓林、任召俊、孙静波、逸香网教师吴彤、罗心如、百利生公司关键)

百利生时光第35期

百利生时光第35期

 

 
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