百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

东西方不同的“本草葡萄酒”

发布时间:2013-5-10     文章来源:百利生

    “好事必多磨”。好东西,要经历千百道关口,甚至会有质疑的声音,特别是当其面对媒体界的精英人物的时候。


    百利生牌杞红葡萄酒——是一个开创了中国“本草葡萄酒”先河的产品,是与国外的“草本利口酒”归类结项的产品,但是区别有二,一是植物配方的依据不同,“百利生”的本草配方是依据中医药学的“理法方药”、“君臣佐使”而制备的,所以我们定义为“本草利生酒”;国外的“草本利口酒”的植物配方的依据还说不清楚是什么;二是口味口感不同,“百利生”本草干红的口味口感遵从了干红葡萄酒,酒精度含糖量等指标也完全是干红的指标。国外的“草本利口酒”则是用葡萄蒸馏酒制作,酒精度高,口感偏甜,葡萄酒分类中列为“草本利口酒”。


    百利生总部时常会在北京东二环旁的阳光房摆下美酒美食,专候各方宾朋,实则是为了听取各方高人对产品的点评意见。本期“百利生时光”到场的嘉宾有:“和讯财经中国会”的秘书长李犁、《葡萄酒评论》的广告总监钟婉黟、《罗博报告》资深编辑左颗颗、《北京青年周刊》资深记者张杰以及财讯传媒集团金融部闫蓓女士等人。

本草葡萄酒

(朱军在发言,左起李犁、姚汩醽、张杰、朱军、中金公司邹冰)


    与惯常的红酒品鉴会不太一样,百利生的配餐相对丰富,包括各种口味的进口奶酪、欧洲风味香肠、时令水果、面包、饼干、小食,一应俱全。品鉴过程以百利生的系列产品为主,它们是由不同产地的干红基酒制作而成,也会开上三两瓶世界名产区的纯正葡萄酒来助兴。


    李犁老师是“和讯财经中国会”的秘书长,“和讯财经中国会”凭借“和讯”这一专业财经媒体的优势,一直致力于打造一个传播思想和理念的平台,李老师见多识广,对红酒颇有研究,下个月还要去法国专门看酒庄,面对百利生这样一款“跨界”产品,他首先提出了自己的问题:百利生的本草配方的功能化“疗效”是否经过了科学的检测?这是一个具有科学理性思维的人经常提出的问题,因为百利生是国家药监局批准的保健食品,具有一整套的配方药理研究,药效学实验,还有急常毒等安全性实验,山东医药大学的国家实验室提供了相应的功效的动物检测,才能获得国家批准的保健食品文号证书,百利生药效是科学的缜密的,确实可以提高人体的免疫力,缓解疲劳。百利生的市场主管马小东如是答复。


    中国国际金融有限公司公共关系部的副总谭绍薇接着问道:很多人都质疑保健品的功效到底有多大。我在电视上也看了报道,比如有的保健品,记者调查用淀粉填充,小作坊里做出来的,不仅没有保健功能,还可能因为生产环境太差,对人体健康反而是有害的!百利生销售主管关键女士回答了这个问题:百利生本草干红葡萄酒在红花、灵芝、枸杞子的方剂基础上,依照风土特征与土质特点,优选世界五个不同的知名产区的干红葡萄酒为基酒,酿造出五种不同风味特色的本草干红葡萄酒,形成百利生自己的“五色”系列,让中国元素植入世界葡萄酒之中,不仅让红酒走向了养生保健,更让葡萄酒的口感贴近中国消费者,口味变化更加丰富多样。一个重要的原因,百利生不仅保证了“养生、养命”功能,同时又能带给饮者意趣丰富的红酒口感享受,做到“意”已属不易,再做到变化多样的“趣”的感受,这是百利生养生红酒独特的追求。而且,百利生是在国家认证的保健食品GMP(Good Manufacturing Practice 的缩写,优良制造标准与良好作业规范)车间里生产出来的酒品,这在酒水行业大概是绝无仅有的。

本草葡萄酒

(罗博报告,左颗颗和姚汩醽)


    中信证劵高级经理朱军先生自认为是“商人中的文人,又是文人中的商人”,他直言自己的看法:在中国红酒人群是很特异的一个群体,他们不仅自己热爱美酒,同时也很熟悉与红酒相关的西方文化,百利生在红酒中加入草药,这或许在真正的红酒客看来是“大逆不道”的举动,百利生就不担心中国大量红酒客“口诛笔伐”吗?


    这是一个有趣又有份量的问题。百利生曾多次邀请外国朋友品鉴,参加过中国厄瓜多尔文化节活动,参加了法国兴业银行的主题活动,多次参加国际红酒展,我们发现一个有趣的现象,外国朋友毫不掩饰对百利生的赞赏和接纳,而惊愕和质疑百利生的,却大多数是国人。我给朱军举了一个例子,我们曾经邀请过一屋子的法国人喝百利生,他们在搞清楚百利生是什么样的一种酒以后,开怀畅饮,没有任何扭捏和不适应。那次每个人平均喝了一瓶的百利生。法国驻华使馆文化参赞周子牧(Anthony CHAUMUZEAU)先生对百利生有一个评价:红酒对于我们法国人来说,就是带来快乐的东西,也就是“Happy”!在红酒中加入了中草药,给人带来的“健康”变得真实而具体了,你们的百利生是Happy+ Healthy!


    作为葡萄酒大国的法国人为什么饮用百利生没有任何障碍?因为,在他们的消费习惯中确实有类似的酒品,比如法国有植物配制的廊酒、西班牙有雪莉酒、葡萄牙有波特酒、意大利有威末酒和马萨拉酒。这些都属于加工型葡萄酒,他们在一开始就没有把百利生当做是纯正的“红酒”,也就是并不当作“wine”,法国人就说,wine就是wine,如果你在wine中加入了别的成分,就算是加工型葡萄酒了。比如在刚刚结束的TopWine China(北京)国际酒展上,法国品酒师协会的会长Jerome Mancosu品尝了百利生之后,就认为口感非凡,很像他生产的一种名叫“依勃卡”的酒品,“依勃卡”也是在干红葡萄酒中加入草药成分。


    百利生在红酒中加入了本草成分,严格说也不是wine了,但是属于葡萄酒的加工酒,外国人在心目中主动与之对应的是“加工型葡萄酒”,类似于“依勃卡”的一种酒品,同时它很适口,百利生做到了利用了中国本草但这并不影响红酒的口感,这大概就是百利生的优雅之处。而我们国人大都是以“wine”来看待这个百利生,所以觉得惊愕,觉得有些怪异和另类。


    其实,看待百利生本草干红不单可以从红酒的视野去看,还应该从中国本土的养生保健品角度去看。国内知名的营养学者、葡萄酒专栏作家姚汩醽女士就非常赞赏百利生的做法。她认为,在中国上千年的药酒文化历史过程中,长久以来都是重药性,完全可以牺牲药酒的口感,只为达到药用效果,其疗效成果是饮用药酒的主要目的。百利生本草干红在“五脏滋补”的中医药理养生保健理论上,选用温补的中药与红酒融合,产生更好的养生实效,兼具口感的美妙,从而与传统意义上药用效果明确的药酒,和口味苦涩的中药汤剂形成鲜明区别,这本身是一次产品的创新和升级,让养生保健回归到中医药“上医治未病”的发展思路上,让中国的保健品走入百姓的生活,像西方的红酒成为人们生活的一部分,让养生保健成为一种生活习惯与心态,成为人们每天自愿而愉悦的行为。


    《罗博报告》资深编辑左颗颗女士因为工作来迟了,她品了一口百利生,马上想到要《罗博报告》专门负责“美酒美食”的记者茅仁杰来采访。左颗颗说,我觉得这酒很不错啊!本草养生与红酒的结合,简直就是理想与现实的结合嘛!

 
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