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百利生红酒的组方解读

发布时间:2020-4-10  浏览次数:0次  文章来源:

 

百利生红酒的组方解读

 

中医药学是中华文明对世界医学的独特贡献,在长期连续的发展演变中,中医药学成为中华文明的显学,并借助现代科技,发展成为“科学”,对人类健康发挥了积极的作用;

 

百利生草本葡萄酒守望和传承中医药学,遵从“戒浮华、尚璞真、添酒趣、重预防”的核心价值观,以“预防”和“治未病”为本,着眼于气血阴阳脏腑,提升人体综合机能,取材于“食药同源”的草本植物,注重有效性和安全性,精艺研发,显著提升产品的营养指标,力求口味醇厚、药香沁人,适合中国人的口感与配餐,造福消费者;

“理、法、方、药”是中医学关于诊断与治疗操作规范的四大要素。“理”是指根据中医学理论对病变机理作出的准确解释;“法”指针对病变机理所确定的“治则治法”;“方”是根据治则治法选择最恰当的代表方剂或其他治疗措施;“药”指对方剂中药物的配伍及其剂量的最佳选择。

 

中医药的颐养调理,是以传统中医医理为指导,遵循人体“阴阳五行“生化收藏之变化规律,对人体的气血、脏腑进行科学干预和调养,保持生命健康活力。

 

方剂被看做是中医最神奇的地方,方剂是在医理的指导下,确立治法,然后才能潜方用药,成方要融中医的理、法、方、药为一炉,将理、法、方、药融会贯通起来。

 

百利生草本葡萄酒,借助传统中医药学对草本植物营养和药用价值的研究成果,整合中医药学的科研资源,优化草本植物组方配伍的科学性、合理性,立足“气血、阴阳、脏腑”的基础调理,探索不同植物组方配伍与葡萄酒间的协同效应和美好味觉享受,增强草本葡萄酒的快乐和健康价值;在葡萄酒酿造领域,深入研究草本植物多酚替代橡木多酚,尤其是发挥植物多酚与葡萄酒间的协同效应,兼顾其平衡的口感,提升葡萄酒的品质、风味以及陈年能力,形成独特风味的葡萄酒。

 

我们来具体介绍一下百利生草本葡萄酒的方剂研究。

 

玉竹花葡萄酒

组方:玉竹花、白菊花、扁豆花提取物、干红葡萄酒

 

玉竹为百合科植物玉竹Polygonatum odoratum Mill.Druce的干燥根茎,其性味甘、微寒,归肺、胃经,擅养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。具有养阴润燥、生津止渴的功能。

白菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序,其性味甘,微寒,归肺、肝经, 擅平肝明目,散风清热。用于头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。具有散风清热、平肝明目的功能。

扁豆花为豆科扁豆属植物扁豆Dolichos lablab L. 的花,其性味甘、平,归脾、胃、大肠经,擅健脾化湿。用于中暑发热,呕吐泻泄,带下,具有解暑化湿、止泻、止带的功能。

 

方解:玉竹为君,柔润多脂,滋阴润肺,养胃生津;菊花为臣,养血明目,平肝清热。与玉竹同用,滋养气血,平补而润,兼能息风清火;扁豆花为佐使,健脾清利。扁豆花与玉竹、菊花同用,则滋补中又含通利,健运脾胃,滋而不腻,补而能消,不碍脾胃气机, 共奏滋补肝肾、填精养血之功,兼能健脾和胃利湿。全方补泻兼顾,同利肝肾脾胃。

 

龙玫葡萄酒

组方:龙眼、玫瑰花、黄精、枸杞子提取物、干红葡萄酒

龙眼果实性温,味甘,归心、脾经,具有补益心脾、养血安神的功能。药用始载于《神农本草经》主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症,以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等,是营养丰富、名贵的高级滋补品。

玫瑰花气香性温,味甘、微苦,归肝、脾经;能够利气、行血、解郁,治风痹,散疲止痛。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽。”长期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉着,令人唤发青春活力。

黄精性平,味甘;归脾、肺、肾经。有补气养阴,健脾,益肾补精, 滋润心肺、强壮筋骨的作用,可用于补阳壮阳、调理肠胃、提高免疫力、止咳、养颜、抗衰老。《本草纲目》记载:“黄精补诸虚,填精髓,平补气血而润”。《神仙芝草经》说,黄精有“宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛。骨髓坚强,其力倍增,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生”的功能。

枸杞子性平、味甘,归肝、肾经,具有滋补肝肾,益睛明目的功效,久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润,性滋补,能补肾、润肺、生精、益气;

 

方解:黄精、枸杞皆为滋阴药,同用可补益肝肾、滋养阴血的作用,可治疗阴血不足产生的内热消渴。配伍具有养血的功效的龙眼可以增加阴液化生成精血,然而滋阴养血的药物多具有滋腻之性,搭配具有行气和血效果的玫瑰来避免滋腻碍胃,影响消化吸收。四药合用,符合中医药学的“理法方药“原则,具有补益肝肾、滋阴养血的作用,适合亚健康人群、阴虚血少的人群使用。

 

参花葡萄酒

组方:人参、枸杞子提取物、干红葡萄酒

人参,甘,平。入脾、肺经。功能大补元气,补肺益脾,生津,安神。《神农本草经》云其可“补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目”。既能用于久病气虚,又可用于急救虚脱,为补虚扶正的要药。

枸杞子,甘,平。入肝、肾经。功能补肾益精,养肝明目。为滋补肝肾最良之药,性善明目,退虚热,壮筋骨,除腰疼。

 

方解:人参补益脾肺,利上、中二焦;枸杞子滋补肝肾,助人身之下焦;人参大补元气,生津养血,枸杞子滋补阴精,水足则济火而生气。二者相合,平和温养,气阴得以双补,精血得以滋生,涵养五脏,共奏滋补之功。

 

牡丹花葡萄酒

组方:金银花、牡丹花、甘草提取物、干红葡萄酒

金银花,甘,寒。归肺、心、胃经。功能清热解毒,凉散风热。《重庆堂随笔》云其可“清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳”。既能疗风热,也可祛热毒,治痈疮。

牡丹花,苦,淡,平。归肝经。功能活血调经,行气止痛。

甘草,甘,平。归心、肺、脾、胃经 。功能清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。

方解:金银花既能清透疏表,又能解血分热毒,可同时入卫气分及营血分,牡丹花行血活血,入营血分,红酒通血脉,行药势,可引领金银花、牡丹花更好的发挥透热转气之效,在清营凉血的基础上宣畅气机,使营热外达,邪热转出气分而解;生甘草甘缓的特性在调和诸药的基础上亦具有清热解毒的功效,可以缓解红酒的辛热之气,使药效与口感进一步提升。

 

杞红(灵芝红花)葡萄酒

组方:灵芝、红花、枸杞子提取物、干红葡萄酒

灵芝,味甘、性平。归心、肺、脾、肝、肾经,是现用中药中唯一通五经的药物,具有宁心安神,补气养血的功能;

枸杞,味甘、性平,归肝、肾经,滋补肝肾,益精明目;

红花,味辛,温。归心、肝经。《本草汇言》记载:红花,破血、行血、和血、调血之药,可以活血通经、祛瘀止痛。

方解:

枸杞为君药;灵芝善补五脏、宁心安神、补气养血为臣药;红花活血化瘀,调畅全身气血,同时调和二位补药的滋腻,为佐药。

灵芝和枸杞的相使为用,可以达到补养气血、补肾益精、养肝明目、补气安神、生津止渴、止咳平喘的功效,能治疗虚劳短气、不思饮食、肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪等;红花与灵芝、枸杞相配,补而不滞,红花活血调血可以缓冲补药的粘腻,同时可以使补气血的药物不停滞在某个部位。

 

山佛苓葡萄酒

组方:怀山药、佛手、茯苓提取物、干红葡萄酒

方解:怀山药、茯苓提取物温和补气,可有效的提高健脾和胃、理气调中、调和脾胃的作用功效,可有效的促进食物的消化,减少积食,针对食欲不振、消化不良、胃胀等人群更具有保健效果。此外,在怀山药和茯苓的基础上添加佛手,进一步增加了葡萄酒的特定香味,使其更加悠长绵柔,令人心脾舒畅。

 

 

 

 
 
 

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