当本草遇见红酒,意想不到的功效发生了_百利生本草干红官网

百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

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当本草遇见红酒,意想不到的功效发生了

发布时间:2014-12-22  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    近来,一个关于“每晚睡前一杯本草红酒:唇齿留香,喝出健康”的帖子在网上热传。几乎与此同时,读者注意到诸如《中国经济周刊》、《中国新闻周刊》、《环球商业经典》、《中国新闻》、《中国科学报》、《中国国家旅游》等杂志纷纷抢先报道这一新近出现的养生红酒,有关这一产品的新闻在网上层出不穷。


    一时之间,北京、辽宁、山西、福建、河北、山东、内蒙古、天津等地出现了百利生脱销的场面。中国葡萄酒大师迅速抓住苗头,将本草红酒定义为中国特色红酒的强劲新品,认为这是中国本土红酒引领红酒在“新新世界”革命的重大举措,为民族红酒品牌走向世界开辟了新的方向。由此,国内其他的红酒企业纷纷效仿,山东的“阿胶干红”迅速上市,湖北出现了相类的“韵酒”,随后又陆续出现了 “洋葱干红”、“菊花干红”、“虫草干红”、“玛卡干红”等。


    “产品常常脱销,这是我们意料之外的事情。百利生的研制出发点是供给那些喝红酒的人的,只是添加了营养健康成分而已。比如我们在研制中特别注重口感,这得到了国内外众多品酒师的认可。如今很多不喝酒的人也大量购进,实在出乎预料。我们正设法在保证品质的前提下提高产量。”百利生酒业创始人吴新芳略腼腆地回答记者提问。


    红酒加入中草药在历史上也有过,但并未大范围流行开来,如今中国的本草与西方的干红葡萄酒结合,国家药监局认证的保健品批准文号标注百利生产品功能为“提高免疫力和缓解疲劳”。但不少用户对它的功能概括为:缓解疲劳、提高免疫力、治愈痛经、改善睡眠、保护视力、治愈体寒畏冷症状、治疗尿频、软化血管、预防高血压、预防高血糖,等等。很多人在饮用一段时间后表示,自己的身体素质得到了极大提高,从此远离了感冒。


    “而且它十分好喝,是享受美味呐,吃保健品和中药哪能跟这个比!”一位用户明确表示了自己的喜爱。


    制作配方及营养指标


    按照介绍得知,百利生的主要成分是枸杞、灵芝、红花、葡萄酒。选用火山灰质产区的进口葡萄酒汁做基酒,枸杞用量最大,为君药,灵芝为臣药,红花为佐药。用灵芝、红花、枸杞子这三味宝贝的浸流膏与干红融合。在这个过程中,为了能够保持干红原有的口感,百利生葡萄酒业采用了自己独创的“冰点融酿”国家专利技术,将提纯后的中草药精华与进口干红基酒,在零度左右的密闭环境中浸溶28天,在传统的中药提取物经历一次液态发酵的过程中,使中草药的有效成分与干红中的各种营养成分充分融合,并通过益生菌将草药植物有机物的大分子转化成小分子,提高了药效,同时柔和了口感并利于人体吸收。


    在这种精选酒、精选药、精发酵的工艺下,百利生的营养成分获得了不可思议的提高。2012年12月,清华大学分析中心对百利生本草干红生产工艺的稳定性进行了一次红外光谱实验,检测报告显示,两个批次中的多糖类物质存在的位置以及强度比较相似,其相似度达到93%。


    2013年7月,来自北京市药检所和北京市疾控中心的第三方抽检结果表明,百利生本草干红所含的功能性“标的物”——多糖含量指标,是国家质量标准的两倍。也就是说,百利生本草干红中含有较多的有利于人体健康的物质。同时,百利生本草干红重金属指标仅为国家限定标准的十分之一,有害菌群等指标仅为国家限定标准的百分之一。2014年7月,国家葡萄酒监督检测中心的一项检测表明,百利生杞红葡萄酒中白藜芦醇含量为8.3 mg/L,百利生参花本草干红中白藜芦醇含量达到13.3 mg/L,均为国内普通红酒中白藜芦醇含量(平均1-2 mg/L)的数倍;而百利生中原花青素的指标达到2000mg/L,也居于国内红酒行业的领先水平。


    原花青素


    原花青素,简称OPC,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮,是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。原花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管。毛细血管的阻力减少和渗透性改善,使细胞更容易吸收养分与排除废物。输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。心脏负责抽压血液;动脉与静脉血管输送血液;而负责运送营养给细胞,又运出废物的是毛细血管。原花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基,因此,抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。


    原花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验,试验者有47人,年龄从37岁到85岁,每人服用 100毫克花青素。27小时后发现,毛细血管的阻力减少了40%。此外,原花青素在视力保护、消除水肿、滋润皮肤等方面都可发挥作用。


    一个有趣的现象是,法国社会中,尽管食物消费中含有大量的高胆固醇及饱和脂肪,但长期以来,其因心脏病而致死的比例却很低,这种现象被科学家称之为“法国悖论”。法国患有心绞病痛的人数比例低于爱尔兰。后来人们的研究认为,之所以这样,正是源于法国人对将红酒作为日常饮品而发挥的作用。而葡萄酒对人体健康有益的关键因素,是它所含有的原花青素这一成分。


    白藜芦醇


    白藜芦醇(resveratrol,简称Res)是非黄酮类的多酚化合物,天然的白藜芦醇在很多植物中存在,是植物为了抵御病菌入侵而产生的一种抗毒型物质。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,又称为芪三酚,是肿瘤的化学预防剂,也是对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。研究发现白藜芦醇是某些草药治疗炎症、脂类代谢紊乱和心脏疾病等的有效成分。美国农业部的研究结果表明,花生红衣与仁中也含有相当多的白藜芦醇。


    2003年10月,英国科家Sinclair博士实验结显示,白藜芦醇延缓细胞寿命达70%,证明白藜芦醇具防止衰老的效能。


    随着对白藜芦醇的深入研究,显示白藜芦醇具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗炎以及预防食物过敏。


    专家:本草红酒不能代替药物


    北京中医药营养专家介绍说,灵芝具有养生功能,是公认的延年益寿的补品,红花具有活血功能,枸杞子补气,红酒本身都有一定的抗氧化作用,对保护心脏、高血压有一定的作用。原花青素能够清除血管中的自由基,对白藜芦醇研究还集中地国外。

 

    另外,红酒的抗氧化作用也是受到认可的,它不仅能提高血液里好胆固醇的含量,还能预防血小板黏在动脉壁上,这两种作用都有助于预防冠状动脉粥样硬化和冠心病。


    但专家告诫说:“如果完全用本草红酒来取代药物,肯定是不正确的。”本草干红这种创新在传统意义上是适合中国人的,属于食疗,只能起到保健作用,不能完全取代药物。他认为对于普通人来说,女性每天服用150ml,男性每天服用300ml左右都是可以的,但是有高血压的病人要少用,每天的服用量不能超过100ml。


    中国农业大学葡萄酒专业老师也提醒说,虽然本草干红本身对人体是无害的,但部份特殊人群不适宜服用。专家建议孕妇、肝炎、肝硬化、胆囊炎、酒精过敏、胃肠道患者等群体慎用。另外喝了感觉不舒服的,应立即停止饮用。

 

 

 
 
 

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