东西方“本草葡萄酒”的差别_百利生本草干红官网

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东西方“本草葡萄酒”的差别

发布时间:2014-12-8  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    浪漫儒雅的法兰西是葡萄酒的故乡,这事儿很多人都知道。波尔多和勃艮第举世瞩目,香槟地区的气泡酒象征着喜悦与欢庆。但是法国有本草红酒这事儿,就鲜有人知了。


    在法国的罗纳河谷,坐落着一个迷你葡萄酒庄——路易•德塞莱斯(Louis de Salaise)。其中十年树龄的西拉葡萄树占地2500平米,剩余1500平米新栽有美乐、赤霞珠、赛米翁、品丽珠品种葡萄树,是目前罗纳河谷北部法定品种最丰富的酒庄。酒庄的主人满仁厚(Jerome Mancosu)会长是一个传统酿酒师。一次偶然的机会,他发现了法国皇家养生葡萄酒的秘方,并且据此配置出了法国本草红酒“依波卡”系列产品,干红融入了几十种草药和香料,产品独特。而这,与在葡萄酒新兴市场中国的百利生系列产品在产品的创新与区隔上不谋而合。


    2014年11月21日,来自法国满仁厚先生带着两个心愿不远万里来到中国,在百利生会所,与本草干红和中国自酿就进行了一场激情碰撞。同时莅临会所的还有来自尼日尔的阿布杜拉先生、法国演员欧豹先生。来自中国顶级自酿圈“815公社”的金先生则带来了他屡获冠军的车库自酿,2012款和2013款。


    摆在桌面的上的分别是:中国本草百利生,法国本草依波卡,老金自酿车库。当这些酒瓶聚集一处,一时间空气里充满暗战的意味,每个人都跃跃欲试。


    宾主落座后迅速进入主题,所有人亟不可待地首先品尝了百利生本草干红的龙玫葡萄酒。龙玫是百利生专为女性配置的一款本草干红,融入了玫瑰花、桑葚果、龙眼肉、枸杞子、黄精提取物,口感甜美柔和,静中有动。满仁厚先生认为龙玫葡萄酒口感酸度高,可以长期保存,品质过硬。而欧豹先生作为王朝葡萄酒的大使,品酒师,对龙玫卓越的口感所震惊,连连称赞。不过,其中最让人惊叹的当属做沙漠专线旅游项目的,来自北非的阿布杜拉先生,他当晚喝过十几款酒后,对百利生龙玫葡萄酒和金先生2013自酿冠军酒给与了最高评价。

   

    其中满仁厚先生喝过百利生系列酒后,认为百利生的基酒与本草融合不亚于他的依波卡系列,尽管依波卡在当夜得到了“最香”的称号,但是大家对其中浓郁的草香和果香也颇有微词。


    随后,众嘉宾品尝了百利生参花葡萄酒。这款酒是用干红融入了葡萄籽、人参和枸杞子提取物融酿而成。在口感上,大家感觉有微苦的延后感,非常特别,喝出了动物的野性。虽然有人不是十分适应,但喜欢者也大有人在。衣衫单薄的漂亮女翻译和老金喝过后,感到身体瞬间暖热起来,这让他们十分讶异。老金认为法国本草干红依波卡强调香气,而中国本草干红百利生更强调养生功能。这正是中法两个民族的不同特性和需求所致。


    当北京特产烤鸭端上桌面时,大家也开始了对中国自酿、中国本草干红、法国本草干红的最后一轮比拼。这时候百利生的王牌杞红葡萄酒隆重登场。喝过后,阿布杜拉先生迅速询问这款酒在哪里能买到。他要带一些到蒙古国的沙漠去,并且打算向自己的邻居举荐。与此同时,对口感和专业评价的争论在阿布杜拉和满仁厚之间展开。当好客的中国主人担心他们争吵过激时,浪漫的法国人话锋突转,开始谈起了美丽的中国女性。阿布杜拉先生举起他戴着结婚戒指的手说,我虽然已婚,但仍然为中国女性而着迷。而满仁厚则打断他的话,我只要走在街头,能看到中国女人已经感到了最大的满足。整场品鉴比拼就此进入了个人化的欢乐氛围中。


    如果说,中国的本草葡萄酒与西方的本草葡萄酒有什么差别的话,最明显的,就是西方在配置本草葡萄酒的时候,优先考虑的是香气。而中国的本草葡萄酒,优先考虑的是产品的“利生”,是追寻强身健体和养生保健的。那么,中国的本草葡萄酒酿酒师们,也在不断学习西方的本草葡萄酒配置经验,凸显本草葡萄酒还喝快乐的一面。我们可以说,在配置中国本草葡萄酒方面,中国让人占据优势,因为,中国有古老的本草养生文化的底蕴,中国学习西方的香气和口感的难度,远远低于西方人学习中医药本草的难度。


    或许,不久的未来,中国的本草葡萄酒真可以走出国门,成为世界葡萄酒大家庭的中的一张名片。

 

 

 
 
 

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