百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

百利生,红酒世界的中体西用

发布时间:2014-10-23  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    早些年,中国人还在讨论中国人是否适合葡萄酒。现在这种话题听起来就显得过时甚至滑稽了。但是,红酒在西方的品种繁多,光意大利一个小小的亚平宁半岛上,居然有近百万个酒庄。而欧洲和新世界的葡萄酒也开始源源不断流进消费持续增长的中国。中国本土的葡萄酒也开始现出勃勃生机。但中国人到底选择什么红酒,却一直显得混乱驳杂。中国红酒至今并未建立自己的标准体系,也没有形成有效的冲击力,抵抗进口酒的蚕食力。


    但是,中国的红酒业似乎并未完全陷于停滞,仍然有人在思索和创新。中国本土品牌过万吨产能的葡萄酒企业有张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化等几家,其中长城、张裕、王朝三分天下,行业集中度非常高。但这些国产红酒面对洋货缺乏足够的抵抗力。与此同时,一些创新的企业依旧杀进这个市场:


    2007年,百利生葡萄酒业向国家药监局申请“杞红葡萄酒”本草养生红酒的保健食品文号。


    2009年,山东东阿双宝阿胶葡萄酒公司的“阿胶干红”上市。


    2010年,“百利生”牌“杞红葡萄酒”获国家核准的保健食品文号,成分有灵芝、红花和枸杞子的提取物与干红,成为国家药监局批准上市的第一个干红为基酒的本草干红。


    2011年,湖北劲酒集团推出女性专用“韵酒”,其成分为近十种动植物成分与红酒。


    2011年,陆续出现了单一植物成分的“洋葱干红”、“菊花干红”、“虫草干红”、“玛卡干红”等。


    目前来看,红酒的“本草军团”似乎渐有气象,其中以百利生葡萄酒业的百利生系列产品为主,给沉闷的中国红酒市场注入了新鲜而另类的空气。很多人认为给红酒加入中国基因是异想天开。我们深思一下,在干红中加入本草,这种思维和做法当然只能在中国实现。这种创举意味着什么,则很耐人寻味。用黑格尔的话来说,存在都是合理的。这种做法颇有点葡萄酒的“中体西用”之味。


    中国特色的红酒易达成文化对接!


    在新世界葡萄酒旧世界葡萄酒的交替变革中,当时的欧洲传统在制约自身的发展,美洲和澳洲的从业者却不管不顾,发展自己的红酒之路。时过境迁,新世界葡萄酒已经占据了市场的半壁江山,并不断创新。


    如今,中国的葡萄酒业面临同样的问题。比如欧洲的葡萄酒行业为保护自身的利益,是对中国红酒行业实行政策壁垒的,在工艺、品种、评级体系上都将你打压在下。当年意大利的超级托斯卡纳就是在同样的原因下,走自己的路,创造了一个传奇。如今,中国人如何面对这种“中西对局”的不利局面,在红酒世界里走自己的路也是迫在眉睫。中国已经成为葡萄酒的最大消费市场,但在行业行为和规则上却尾随西方。本土葡萄酒如何做,都在人家的牵引之下。如今百利生将干红与本草结合,倒是打开了一条新路。或许,中国红酒的未来正在这种创新中。中国人应该和中国特色的红酒。建立其中国人自己的标准,开辟适合中国人自己的体系,这样才不被别人牵着鼻子。


    百利生的创新之处


    中国人自古讲究养生保命健体,“本草文化”成为中国对世界的贡献,中药泡白酒古已有之。但如何将灵芝、红花、枸杞子等融入红酒确实是一道考验。如果用“本草”养生算“中体”的话,配美味的干红,算是“西用”了!试看百利生是如何让他们完美结合的。


    本草红酒的创新具体体现在三个方面:


    精选酒:百利生在选择基酒的时候,首先考虑到的便是“利生”,葡萄酒中的营养成分多少与品种、土壤和酿造工艺关联度高。百利生优选进口的法国、澳大利亚、智利生产的优质干红,主要以赤霞珠、西拉、内比奥罗等葡萄皮中富含健康物质的葡萄酒。在选择这些葡萄酒的时候,还有一个重要的土壤因素,百利生选择火山灰土质的有机葡萄园,火山灰土质含有大量人体所需的微量元素和矿物质。


    精选药:百利生本草干红的产品组方有自己的原则,即要关照到药效学的“理法方药”,就是说要讲预防医学的疗效,还要关注这是一款搭载了美味红酒的生活化的产品,要配合美酒的味道;在这样的产品制备原则下,中国传统医学中丰富的中草药资源未产品制备提供了选择的便利。所以,在筛选草药的时候,已经有了正确的指导方向,所有组方用药均有所取舍。


    精发酵:经过组方后的草药,要经过现代中药的提纯,获得流浸膏。本草干红三项发明专利技术使得干红葡萄酒与流浸膏进行“冰融浸润”,并使得其中的中药参与发酵,令组方配伍的草药的药物、药味焕发新的活力和新的味觉形态。


    那么这样的创新举措效果到底如何呢?它是否真的做到了中体西用。从两个方面可以感受到。


    其一是百利生在口感上得到了国内外专家的一致认可,这在网上可以看到大量信息。


    其二是百利生在功效上也获得了众口一词的称赞,更重要的是,它建立了自己的营养指标,以数据说话。经权威检测。百利生旗下的参花本草红酒中的儿茶素含量达到了26.2 mg/L,表儿茶素的含量为16.9 mg/L。而国产普通红酒的这两项指标,儿茶素大多在1.2 mg/L上下,表儿茶素大多在0.3 mg/L左右。杞红葡萄酒的白藜芦醇含量为8.3 mg/L,参花本草红酒的白藜芦醇含量为13.3 mg/L,远远高于国产普通红酒1-2 mg/L的水平。换句话说,喝一杯(200毫升左右)百利生本草干红,其营养价值相当于喝一瓶或几瓶普通红酒(750毫升/瓶)。 

 

 
 
 

红酒葡萄酒干红养生红酒杞红葡萄酒葡萄酒文化葡萄酒功效百利生时光联系我们

版权所有 © 2012百利生/ 京ICP备11006249号-1,技术支持:大唐视觉  网站地图 Tag标签

百利生官方微博百利生官方微信关注有礼百利生淘宝旗舰店