百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

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中国葡萄酒“超级中国红”的双标准

发布时间:2014-10-20  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    超级托斯卡纳(Super Tuscans),是指一些满怀热情、强调独创性的酿酒师,在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统做法进行大胆革新,酿造出独特而优质的葡萄酒。大胆革新的托斯卡纳葡萄酒,其品质和价格有的并不逊色于DOCG葡萄酒,许多酒以酒质而言却是非常优良的。


    超级中国红(Super Chinese wine),是指中国近几年来中国红酒界出现的的一次革命性创举。以百利生葡萄酒业为代表的“本草红酒军团”崛起,在干红葡萄酒中融酿了养生健康的本草植物,形成的中国特色的本草干红。


    本草干红集国际通行的“加香葡萄酒”的做法与中国传统的“药酒”的理念与一体,在保留了干红葡萄酒的美味口感基础上,增加了本草红酒的营养成分指标,成为中国特色葡萄酒的新品类。


    我们一起来了解一下百利生本草红酒的“感官评价与营养成分”双评价指标。


    百利生本草红酒的感官指标


    西班牙阿尔孔德(Bodegas Alconde)葡萄酒业公司坐落于西班牙南部著名的纳瓦拉(Navarra)产区。该酒业的鲁本•埃切维里亚是一位资深葡萄酒专家,对世界各个产区葡萄酒的品种、风味非常熟悉。他是第一次品尝百利生本草干红。他说:这款酒(指百利生)口味淡雅,香气有点像西班牙南部的酒,颜色也有点像西班牙南方的酒。看上去是那种挺贵的酒。香气很好,颜色让人联想到西班牙的高档酒,感觉在瓶中存放了不少时间。口味很好。


    尼古拉斯•安吉利那是英国的资深葡萄酒评委,他对全球葡萄酒市场的发展趋势颇有研究。他认为,“现在行家选酒的标准首先是质量,我们不看重商标。谈到标准,葡萄酒的个性、健康也是参考的因素。这个健康指的是食品安全,包括有机葡萄酒以及生物原料等,但这不是必需的,我们主要从质量出发。”他觉得百利生本草干红,“这款酒有很浓的果香,非常均衡,有一点橡木味,但不足以掩盖果香。口味柔顺、优雅,成熟度高。酒精度应该也很高,大概有15度吧?不过感觉不出来。这应该是另一种类型的酒吧,很独特。”


    罗马尼亚Vincon Vrancea葡萄酒庄,是罗马尼亚最大的酒庄,在全国四块不同地区都有葡萄园。该酒庄的产品经理Corina Nedelcu先生认为,百利生本草干红是一个独特的口味。香气浓,比较强壮。怎么讲,感觉蕴含着能量吧……可以这么说吧,我觉得这是一个有力量的、健身的、强有力的酒。


    澳大利亚Haselgrove酒庄的总经理(CEO)Ryan Kinghorn先生认为,百利生给你一种感觉,就是说这种柔软的气质也很迷人,它让你可以多喝一些。总的来说这种混合在一起的味道还是令人欣喜的,有意思,因为它给你一种马上要流行起来的感觉,喝酒就会有这样的一些独特体验,这种将要流行起来的感觉是比较异样的,挺好。


    法国TH. Bellermer Negociants酒庄是一家历史悠久的酒庄,该酒庄在波尔多、勃艮地和香槟地区都有自己的酒庄,酒庄从十九世纪就已经存在了。庄主Remy Bellermer先生品尝了本草干红百利生后说:红酒里加入一些草药,对身体有好处,这是一个非常好的理由(去做这个产品)。个人认为,酒所呈现出来的口感口味还是不错的。跟草药结合起来呢,感觉很有力量啊!


    Heike Schmidt女士是法国国际广播电台(RFI--Groupe Radio France Internationale, Groupe 法国国际广播集团)驻北京记者,她认为,百利生本草红酒是葡萄酒中国化最彻底的一个产品。


    法国驻华使馆文化参赞周子牧先生在了解了中国的“百利生本草葡萄酒”后认为,对于法国人来说,红酒就是带来快乐的东西,也就是“Happy”!除了“快乐”以外,有很多人提到红酒对健康有好处,但那些都不是主要的,Happy永远是第一位的;但是,在红酒中加入了中草药,给人带来的“健康”变得真实而具体了,很多欧洲人现在对中草药已经不那么陌生了!这样的话,本草红酒就变成“double H”(Happy & Healthy)了!


    百利生本草红酒的营养指标


    百利生本草红酒的系列产品,都保持自己的独有风格,药味隐而不彰,口感完全超越你的想象,其中的健康营养指标,更是出类拔萃。


    百利生本草干红自上市以来,接受过多家权威机构对其品质的稳定性、安全性和功效等多项技术检测。2012年12月,清华大学分析中心对百利生本草干红生产工艺的稳定性进行了一次红外光谱实验,检测报告显示,两个批次中的多糖类物质存在的位置以及强度比较相似,其相似度达到93%。2013年7月,来自北京市药检所和北京市疾控中心的第三方抽检结果表明,百利生本草干红所含的功能性“标的物”——多糖含量指标,是国家质量标准的两倍,也就是说,百利生本草干红中含有较多的有利于人体健康的物质。同时,百利生本草干红重金属指标仅为国家限定标准的十分之一,有害菌群等指标仅为国家限定标准的百分之一。2014年7月,国家葡萄酒监督检测中心的一项检测表明,百利生杞红葡萄酒中白藜芦醇含量为8.3 mg/L,百利生参花本草干红中白藜芦醇含量达到13.3 mg/L,均为国内普通红酒中白藜芦醇含量(平均1-2 mg/L)的数倍;而百利生中原花青素的指标达到2000mg/L,也居于国内红酒行业的领先水平。

 

 
 
 

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