百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

本草葡萄酒,国产葡萄酒的“救赎”?

发布时间:2014-8-13  浏览次数:0次  文章来源:百利生
    “这款酒口味淡雅,香气很好,颜色让人想到西班牙的高档红酒,感觉存放了不少时间,口味很棒!”鲁本•埃切维里亚是一位行走全球的资深葡萄酒品鉴专家。首次尝到“百利生”红酒后赞叹不绝,称这是融入中国养生智慧的红酒。
 

    “百利生”作为迄今为止唯一具有保健功能的本草葡萄酒品牌,一经问世便备受关注,面对国产葡萄酒集体疲软的现状,却表现出逆势上扬的强劲市场潜力。
 

    百利生“融酿中西”,创新能否破局?
 

    国产品牌葡萄酒面临前所未有的生死困局,2014年全国第一季度葡萄酒行业整体下滑严重,全行业收入下降5.3%,整体利润下降高达17%。
 
 
    “下滑势头没有停止。进口酒的竞争、国内市场大环境的改变,加之企业对产品定位、渠道、终端调整上的滞后与失误,令国产葡萄酒品牌陷入到进退维谷的绝境。”中国酒业协会葡萄酒分会会长王祖明指出。
 

    国产葡萄、酿造技术、渠道等各方面存在一定的局限性,这也是目前市场份额被进口葡萄酒所蚕食的一个重要因素。为此,中粮长城选择在海外掀起并购潮,越来越多的欧洲大牌酒庄被其收入囊中,张裕则选择“购外扩内”的战略,收购国外品牌的同时,加快直营店、专卖店建设,称计划到2014年年底建设直营专卖店数量达500家,加经销商的近150家,合计650家。试图通过缩短渠道环节,掌控终端。
 

    生在乱世之秋的本草干红——百利生却另辟蹊径,尽管在业内对“本草干红”概念争论不休,但产品却表现出“一出生便风华正茂”的实力。
 

    “我们最关注的一直是产品和消费者,从功能、口味、口感上下功夫。”百利生酒业市场部总监关键女士说,选择“性价比”最高的进口红酒作为基酒,配以我们的灵芝、红花、枸杞等中草药,达到调节免疫力、抗疲劳的功能。这样的葡萄酒我们是迄今为止的第一家,是我们的特色,也是受到国人乃至外国人喜欢的核心。
 

    渠道破局、收购国外品牌破局,不是我们要走的路,葡萄酒的最终归宿是消费者那里。百利生相对于张裕、长城来说还是一家后起之秀,这个阶段我们只专注于提供给消费者性价比高,且能够满足他们健康、养生的葡萄酒产品。
 

    百利生,乱中方显本色
 

    “今天的红酒一方面是国产品牌自身的问题,另一方面是进口红酒的冲击。而导致这个局面的核心是一个“乱”字。  而这个乱可以从三个层面解读,既产品乱、价格乱、渠道乱。”著名酒水营销专家韦三水指出。
 
 
    产品乱,进口葡萄酒品质混乱不堪。这种“乱”尤其特殊的背景,因欧美地区有一整套红酒的品鉴体系,而在国内这套体系是不是适合国人,国人对这个价值判断了解程度普遍偏低,大众能否完全接受还存在问题。由此导致各种拉菲、各种不同产地的所谓高端红酒乱哄哄登场以牟取暴利。
 
 
    价格乱,传统的酒水流通渠道仍以白酒为主,国人对葡萄酒的接纳程度上偏低,由此导致团购成为销售的主力军。为了迎合团购的需求,导致价格扭曲。国内也好,进口也罢,为了迎合具备团购资源的经销商,将出厂价、批发价都尽可能的压低,更多的将巨大的价格空间让给团购经销商。从厂家历经一批经销商后,在流通的二批经销商拿货仅需70元的红酒,扫码价往往高达300-500,甚至更高。而今,这个价格乱象在新的市场大环境下逐步没落。
 

    渠道乱,红酒是市场的渠道从没有绝对的主力渠道,这是快消品中的一个另类。KA也好,流通也好,团购也好,酒庄也好都希望覆盖各种人群,由此导致市场泥沙俱下,鱼龙混杂。一个国产品牌下,覆盖高、中、低端,定位不清,购买人群分散,厂家寄希望于有销售渠道、团购资源的经销商去卖货。消费者面对同一品牌几十种、甚至几百种酒品,各种渠道,各种价格,最终无从选择。
 

    “三乱”对百利生来说是坏事,但同时也是好事。百利生旗帜鲜明的打出养生的保健红酒。同时在渠道、产品上都有严谨的规划。“我们是一款红酒,更是一款具有保健功能的红酒。”百利生市场部总监关键,我们的人群定位,产品定位都是非常清晰的。和现在混沌的葡萄酒市场完全不同。今天的“乱”,对百利生来说,不但不是坏事,还是一件好事。消费者对喝红酒保健的需求是清晰的,百利生就是要满足这部分消费人群。
 

 
    立足功能能,做大葡萄酒“养生保健”市场
 

    红酒消费人群大致可分为三类,一类是懂得红酒品鉴体系的高端人群,注重红酒的口感、产地等,这部分人群最大特征是文化水平高,有海外留学或生活经历。第二类是将红酒作为酒水消费的补充,其特点是餐饮中女性对红酒的偏爱,或者成为日常生活的餐酒,其对红酒体系了解不深,但对价格敏感度偏高。
 

    百利生葡萄酒业总经理吴新芳分析指出,第三类人群是将红酒当成一种可以保健的饮品,这类群体在国内最多,也是中国红酒市场中潜力最大的尚未完全开发的处女地。
 

    “我们从世界各地优质葡萄产区着手,优选富含矿物质和微量元素的火山灰土质葡萄园出产的葡萄酒原汁,同时保障了干红葡萄酒中营养成分含量最大化;独创了三项国家发明专利,涉及组方工艺、葡萄酒酿制与灵芝主要药效成分合理提纯等领域; 28天的“冰点融酿”工艺技术,完整保留功效成分和原始风味,最大限度地保证干红和天然本草精华活性成分不被破坏,最终平衡稳定地呈现出百利生本草干红风味的特点。”将养身、保健功能成为红酒的一个新的细分市场,满足那些注重保健又有喝酒习惯的消费需求。
 

    百利生本草红酒的产品创新,立足细分市场,满足国内对红酒健康需求的消费者,这一点与传统的红酒销售截然不同。

 

 
 
 

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