百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

本草干红,为红酒增添养生的附加值

发布时间:2014-8-1  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    ——访百利生葡萄酒业产业发展顾问姚汩醽

 

    2012年初秋的一次红酒聚会,姚汩醽偶然喝到了一款百利生本草干红。到现在她都记得第一次品尝百利生本草干红时的感觉:“从激动到感动”。


    姚汩醽,毕业于北京大学医学部预防医学专业,中国农大的葡萄酒学院硕士研究生,北京创视线国际文化发展有限公司创始人,中国葡萄酒文化的传播者,曾受法国葡萄酒协会的邀请,去法国考察葡萄酒酒庄。在半个多月的时间内,姚汩醽和其他受邀者几乎走遍了法国所有的知名酒庄。除此之外,姚汩醽还走访了美国、加拿大、印度、泰国、马来西亚、印尼等十几个盛产葡萄酒的国家,对葡萄酒的世界有了更为丰富和感性的认识和了解。


    前不久她翻译的《跟法国葡萄酒大师学品酒》、编著的《葡萄酒品鉴宝典》图书已经由中国化工出版社出版上架,之前她还曾编著《舌尖的优雅:葡萄酒品鉴、历史、艺术全书》、《爱上葡萄酒》、《葡萄酒配餐宝典》等,目前她已经出版了八九本葡萄酒专业书籍了。

 

    从北大名校医学专业到葡萄酒文化传播,姚汩醽认为,“如果说,临床医学是医生与病人一对一接触的话,预防医学则是针对大众人群的。在国外,预防医学是非常受重视的,要学完医学本科才能考预防医学专业。”她很早就对健康养生的概念感兴趣。现在选择了葡萄酒文化传播,在她看来,“与葡萄酒结缘是人生幸事”,姚汩醽更愿意把自己衷意的葡萄酒文化传播看作是一种生活。在她看来,富兰克林说过的“好的红酒证明了上帝希望我们幸福”是一个美好的境界,传播葡萄酒文化,既可以从中享受这种幸福,又可以把这样的幸福送给普罗大众。


    为了表达自己对葡萄酒的钟爱之情,她还特意把自己的名字改成了“汩醽”,意即“汩汩流淌的美酒”。


    姚汩醽说,葡萄酒在国外有着7000多年的发展历史,在中国也有2500多年的酿造史;葡萄酒的养生功能已经引起越来越多的世人的关注和认可,葡萄酒是一个有待深入挖掘的丰富宝藏。随着世界各国文化的相互渗透和频繁交流,葡萄酒已经成为中西文化交流融合的载体,对提升人的文化品位、增强人们的身体健康发挥着日益显著的作用。


    长期从事中外葡萄酒文化的研究和普及工作,姚汩醽对中国葡萄酒未来的发展有着自己独到的认知和观点。她坚持“文化是葡萄酒发展的根基”的观点,认为“如果说其他工业产品的高附加值主要体现在其科技含量上的话,那么对葡萄酒来说,它的高附加价值还体现在文化含量上。”所以,她始终在呼吁,“国产葡萄酒一定要重视葡萄酒文化,如果不重视发掘、保护、弘扬葡萄酒文化,这个产业就没有生命力。”姚汩醽认为,“发展葡萄酒文化的重要一点,是让葡萄酒文化成为现代人生活方式的重要组成部分。”


    姚汩醽是较早接触百利生本草干红的葡萄酒专家之一,百利生尝试把具有明显养生功效的中草药加入到红酒之中,让具有浓厚西方文化色彩的葡萄酒增添了中国文化的要素,它既不是中,也不是西,是中西圆融,是把两者结合在一起的新品类。姚汩醽从这个产品中看到了“高附加的文化价值”,或许在西方人眼里,本草红酒的创新突破,充其量是一个细分的小类别,但是,在具有数千年中华养生本草文化积淀的中国,百利生的文化附加,恰恰是切合了中国的养生文化基因。

 

    “这是发展具有中国特色葡萄酒的一个有益尝试,是一个新突破。”姚汩醽对本草干红做出了自己的评价。“发展本草红酒方向是正确的,我很喜欢百利生的立意,况且,百利生本草干红在口感上下了十足的功夫,不会让消费者有逆反的感觉。”姚汩醽把自己定位成做一个葡萄酒文化的传播者,其背后的心愿,依旧是她的预防医学,是她深藏内心的提升大众健康水准的愿望,这种愿望,与百利生本草红酒的深层意愿不谋而合。


    “眼光不同,可能得出不同的结论。”姚汩醽继续谈到她的看法,“苛刻的葡萄酒专业人士特别强调口感,可能会不自觉地将之与国外高品质酒的口感作比较,这是顺着葡萄酒的思路去考量的,在西方人眼里,葡萄酒最重要的功能是舌尖的跳动、是味蕾的愉悦、是快乐的化身,葡萄酒专家挑剔的目光也没有错。可是在中国呢,中国人能感知出来葡萄酒愉悦的可能都不到百分之一,中国的餐食结构与西方人有巨大的不同,中国的红酒文化刚刚萌动,对源自西方的葡萄酒文化还有一个接受的过程,但是,中国人非常认同葡萄酒是健康养生保健的,这个比例要占到了绝大多数。”姚汩醽认为,中国发展自己的葡萄酒,要有文化基础的考虑,要有消费意识的承接,或者还要有一点民族产业特性的担当。


    姚汩醽的学历跨越了医学和葡萄酒两个领域,这一点在国内葡萄酒界并不多见。尽管姚汩醽没有专修过中医药学,但是,从传统医学的悠久历史和近两年西方医学对自己的反思,让姚汩醽看到了走自己路的本草红酒所具有的深厚基石。


    “你知道吗?世界上做红酒最棒的人60%都是医师。这个有趣的现象真是耐人寻味。”姚汩醽告诉我,澳大利亚就有180多名红酒医师。为什么医生会喜欢红酒事业?姚汩醽认为,因为医生很了解红酒与人体的关系。


    渴望健康的人群未必能一下子从红酒中喝出快乐的感觉。但是,“健康”本身可以成为一种快乐的情绪,并能够被体味出来,被深深感动。在姚汩醽看来,从选择医学到选择葡萄酒文化传播,其中的主线就是“健康”二字。


    百利生发展“养生保健类”红酒饮品,具有国家认定的“提高人体免疫力和缓解疲劳”的功效,这是对红酒行业的一种丰富;百利生醇厚的口感和嫁接了红酒文化的外在形式,对传统的保健药酒来说,则是一种超越。这样两全齐美的好处,对普通消费人群来说已经具有了丰富、可观的产品价值。姚汩醽对中国本草红酒的看法是“走自己的路,让一些葡萄酒专家去说吧”。


    “市场营销肯定是中国红酒,乃至中国本草红酒的一个共同难题。”消费者是需要教育的,教育需要花费巨大的成本,百利生还有许多工作要做,这也是姚汩醽在推广葡萄酒文化时的一个深刻感触。当然,在中国这样的文化背景下,葡萄酒文化的传播需要因时因地的创新和突破,姚汩醽甚至觉得自己很多的目标工作亟待去实现,在她的眼中,尽管这条路艰难而漫长,但她情愿全身心的付出!

 

 
 
 

红酒葡萄酒干红养生红酒杞红葡萄酒葡萄酒文化葡萄酒功效百利生时光联系我们

版权所有 © 2012百利生/ 京ICP备11006249号-1,技术支持:大唐视觉  网站地图 Tag标签

百利生官方微博百利生官方微信关注有礼百利生淘宝旗舰店