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香槟区制定最新环保标准

发布时间:2014-5-29  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    香槟酒行业委员会(CIVC)制定的新环保标准规定,香槟种植者在杀虫剂和燃料上的花费不能超过他们销售收入的30%。香槟行业委员会为了支持环保,根据法国全国的环境标准,制定了香槟区的一个新的环保标准。


    香槟酒行业委员会代言人Thibault le Mailloux在香港开幕的亚太区国际葡萄酒与烈酒展览会(Vinexpo Asia-Pacific)上表示,部分先驱已经达到了这样的标准,不过还不是所有酒庄都能做到。这些自愿完成的标准列在一本手册上,总共有125条,包括对葡萄园周围的灌木篱墙保护的措施,以及搭棚架时用木棍替代金属棍等。整个香槟2万多个种植商将会收到一份。


    总体而言,香槟区的新环保标准主要包括四点:第一,保护香槟地区的自然景观(这与联合国教科文组织世界遗产认定资格有关);第二,鼓励生物多样性;第三,限制使用植物检疫产品,比如杀虫剂;第四,从整体上减少碳足迹。


    香槟产区于2003年开始减少碳足迹行动,是法国第一个实行碳计划的产区。据香槟酒行业委员会调查数据显示,从那时起,各香槟酒庄每瓶香槟的碳足迹减少了15%,杀虫剂的使用也下降了50%。


    Le Mailloux说,生产商之所以愿意遵循新标准,是因为这样做可以在市场上获得竞争优势,消费者期待良好的环境管理工作。但是,一些香槟酒庄也对成本问题表示担忧,因为这样做不可避免地将香槟的价格上提,消费者是否能够接受呢?

 

 

 
 
 

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