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法国香槟区推出“可持续葡萄栽培”认证

发布时间:2014-5-20  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    法国香槟酒行业委员会(CIVC)推出“可持续葡萄栽培”认证,希望香槟区实现100%可持续发展。


    认证内容包括一项125分评分计划。CIVC发言人Thibaut le Mailloux表示,“我们想向香槟爱好者展示,我们高度重视风土条件。”


    1970—1990年代在香槟区,包括塑料袋、玻璃和纸板在内的垃圾都被用来当作葡萄园的肥料,因为生产商认为垃圾中的矿物质能够解决葡萄树萎黄病。现在这一现象在当地一些葡萄园中仍可见到。


    le Mailloux强调环保证书的重要性,并指出自2001年以来,香槟区一直致力于“葡萄酒可持续发展”。过去10年里,每瓶香槟所产生的碳排放量减少了15%,当地葡萄园的化学产品使用减少一半。


    香槟区位于巴黎西北部不足200公里的地方,它是法国葡萄酒最有名的三大产区(波尔多、勃艮第和香槟区)之一。凯歌、酩悦、瑞纳特、库克、波美洛和香槟王这些品牌都来自这里。根据法律,只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒,才可标注为香槟。

 

 
 
 

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