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2013年英国葡萄酒产量创历史最高

发布时间:2014-5-13  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    2013年,英国生产的葡萄酒总量为450万瓶,突破了2010年400万瓶的最高记录,成为英国有史以来葡萄酒产量最高的一年。


    根据英国葡萄酒生产商联盟(English Wine Producers)提供的数据,2013年,英国的葡萄酒产量为3,338,400升,成为英国有史以来葡萄酒产量最高的一年。


    在近几个世纪,由于欧洲大陆气候适宜,法国、德国、葡萄牙、西班牙等地大量出产的各色葡萄酒纷纷进入英国市场,英国的酿酒业逐渐销声匿迹。英国气候向来相对温和,没有欧洲大陆的炎夏与寒冬,为此,英国的葡萄园缺乏让葡萄得以成熟的阳光,没有足够的糖分酿制出美酒。数十年来,葡萄栽培都是拥有小牧场的富人退休之余的典型职业。


  然而随着近些年的气候变暖,英国南部的日照时间增长,雨水减少,逐渐变得适宜葡萄生长,让英国的酒厂可以有葡萄酿制美酒,葡萄栽培已日益变得日趋规模和专业化了。


  在过去7年里,英国的葡萄种植面积翻了一番;仅在过去的2年里,新增加的葡萄种植面积就达到500公顷。英国新种植的葡萄品种中,霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)的比例接近45%;排在这三大品种之后的是巴克斯(Bacchus)。


   目前英国绝大部分高品质的葡萄酒集中在起泡酒上,其实,若单论地理条件和微型气候,英国很多地方都跟生产香槟的法国地区差不多,而且两国根本也只是隔英格兰海峡相望,当地与香槟省的白垩丘陵地类似,这对起泡葡萄酒酿造商而言是种植葡萄的有利条件。因此,英国可以生产获奖香槟酒,不足为奇。至于它们其他的葡萄酒还有相当长的路要走。

 

 
 
 

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