百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

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2013年葡萄酒行业五大资讯(上半年)

发布时间:2013-7-10  浏览次数:0次  文章来源:百利生

原标题:2013上半年中国葡萄酒行业五要事

一、酒仙网与当当网分手,红酒垂直网销时代开启

    2013年伊始,人们惊奇的发现,原来点击当当网首页logo旁有个“小酒瓶”标识,就可以直接进入当当为酒仙装修的豪华“酒坊”, 一览酒仙的所有商品。现在却是空空如也。2013年,酒仙网高调运作酒水垂直网站,在“独家运营”大商城的频道的模式宣告走入死胡同。

二、“红酒世界网”赢得红酒客青睐

    全球最大中文葡萄酒搜索网站——红酒世界网(www.wine-world.com)正式上线。据观察,红酒世界网上线并没有做任何大规模的宣传,但其甫一上线还是引起了业内人士的注意原因就在于其葡萄酒数据库系统异常强大。几乎囊括了葡萄酒世界里所有重要元素,包括:酒庄、品种、产区、酒款、资讯、酒会、品鉴及酿造等内容。用户在搜索到一款葡萄酒时,该葡萄酒的产区、酿酒葡萄品种、出产酒庄、葡萄酒年份、国内参考价格、获奖情况、评分情况等等都会系统、有序地融合在一起,全方位、立体式地为葡萄酒爱好者及消费者展现该款葡萄酒的全部信息。

三、《葡萄酒评论》启动2013年度中国优秀葡萄酒大奖评选

    《葡萄酒评论》是法国《La Revue du Vin de France》(简称RVF)的中文版。RVF创刊于1927年,是世界上第一本葡萄酒杂志,是目前世界上影响力最大的葡萄酒杂志之一。《葡萄酒评论》创刊于2011年,是中国国内第一本具有国际版权背景的葡萄酒杂志,它把来自RVF的世界上最新、最权威的葡萄酒资讯介绍给中国读者,并以国际标准制作中国本土的内容,深受中国葡萄酒行业和葡萄酒爱好者的欢迎。

    为检验中国葡萄酒整体水准,《葡萄酒评论》将中国葡萄酒产业置于国际标准体系中进行评价,于2012年设立“RVF中国优秀葡萄酒年度大奖”的评选,为促进中国葡萄酒产业的健康发展尽到媒体自身的责任。

   4月24日, “2013中国优秀葡萄酒年度大奖”经过2个多月的酒样征集,共收到由国有葡萄酒生产企业、酒庄及经销商等37个单位提供的103款葡萄酒。这些酒遍布山东、山西、北京、云南、四川、新疆、甘肃、宁夏及河北葡萄酒产区,涵盖干白、桃红、干红、加强型四大类,较之第一届“RVF中国优秀葡萄酒年度大奖”,在酒样征集的数量上和酒样等级上均有一定程度的提升,在过去一年中新成立的数个中国酒庄也积极加入了本次评选。

    RVF副主编Olivier Poels、中国食品发酵工业院葡萄酒研究中心研究员郭阳、葡萄酒顾问及侍酒师Philip Osenton、葡萄酒讲师李晨光、本刊资深编辑李玉及孙宵祎共6位评委以盲品的形式,分上下午品鉴了本次大奖赛的66款干红,以及30款干白、4款桃红和3款加强型葡萄酒。

    本次评选对“中国葡萄酒”的定义是:用在中国种植的葡萄为原料、在中国酿制并在市场销售的葡萄酒。评选使用RVF的20 分制,低于11分为平庸,11.5-13 分为正确,13.5-15 分为良好,15.5-17分为出色,17.5-19 分为优异,20 分为完美。《葡萄酒评论》的葡萄酒专业顾问李德美,是此次评选活动的总顾问,在酒样收集、规则制定上均给予了指导性意见及建议。“RVF中国优秀葡萄酒年度大奖”评选活动秉着专业公正的原则,没有收取送评者任何费用,所有评委没有收取任何报酬。此次评选最终将产生葡萄酒红白种类的金银铜、最佳性价比、最佳酒庄、最佳产区等十余个奖项。评选结果和相关报道公布在《葡萄酒评论》6月刊上。

四、《中国科学报》专访中国本草葡萄酒品牌“百利生”

    《中国科学报》6月12日刊登记者署名文章,报到了我国第一款本草葡萄酒百利生。
文章说:作为一款植物配方的养生红酒,“百利生”通过现代生物萃取工艺,将中草药的精华完全融入到葡萄酒中,继而开创出我国保健食品“本草葡萄酒”新品类。

    “百利生”大量的中医药学与葡萄酒的基础研究,是以求既能实现产品的养生功效,又可保证上好葡萄酒的口感品质。

  除了对原材料的精挑细选,精湛的工艺技术更是确保“百利生”产品品质的基石。

  为了能让中药材提取物与红酒完美的交融,百利生本草干红采用其三项国家专利技术,独创了“冰点融酿”工艺,将药物精华与葡萄酒汁严格控制在零摄氏度左右的低温条件下,经过28天的沉置使两者充分融浸。这一工艺,可以最大限度地保证干红和天然本草精华活性成分不被破坏,在冰点状态下让干红葡萄酒和本草分子相互吸引、融合,最终平衡稳定地呈现出百利生风味特点。再经过12个月的橡木桶储藏,确保葡萄的活性成分与草药的有效成分经过二次发酵后浑然一体,完整保留功效成分和原始风味。

    正是基于苛刻的“精细化”要求,华药世济才能成功打造出“百利生”这款中西合璧的本草干红。它既承载着圆融的红酒文化,又彰显出传统中医药文化的精髓。

    产品创新推动中国葡萄酒产业和健康产业的发展,让中华中医药学真正融入人们的日常生活。

    一个从尘封的清史档案中蹦出来的创意,让红酒走向了养生,也让中西方文化完美的交融。正如“百利生”产品核心价值所表述的那样,“百草利生,大美圆融”。

五、中国将对进口葡萄酒进行反倾销调查

    商务部7月初发布公告称,即日起正式立案对原产于欧盟的葡萄酒进行反倾销和反补贴(“双反”)调查,调查将持续一年,至2014年7月1日。

    据估算,2012年进口葡萄酒销售额占到了葡萄酒市场总销售额(零售+餐饮)的19.4%。而且,进口关税的下降和进口葡萄酒种类的不断增加,使得进口葡萄酒开始快速进入中低端市场,给国产葡萄酒原有的价格优势带来了威胁。

    葡萄酒专家认为,调查进口红酒在中国是否有倾销行为,主要考量的是葡萄酒主产国是否有违反世贸组织的规定,对当地酒商出口给与费用补贴或支持。

    据了解,商务部是依照《中华人民共和国反倾销条例》和《中华人民共和国反补贴条例》的有关规定,决定启动对欧盟葡萄酒反倾销和反补贴调查程序。

    据称,商务部已收到国内葡萄酒产业递交的申请,指控原产于欧盟的进口葡萄酒以倾销、补贴等不公平贸易方式进入我国市场,对我国葡萄酒产业造成冲击,要求商务部发起反倾销和反补贴调查。

 

 
 
 

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