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五十年之内波尔多葡萄酒会沦陷吗?

发布时间:2013-4-19  浏览次数:0次  文章来源:百利生

    2009年哥本哈根全球气候峰会,着实让全世界吃惊不小。美国《时代》杂志开出了一份“十大世界地区特产濒危排行榜”,说是全球气候变暖的十个倒霉蛋,这个排名中法国的葡萄酒位居第二。一时间,各国媒体都在炒作这个事情,全球震惊,甚至已经引发了“变卖葡萄园”的严重事件。

我们来看一看这些有趣的未来预言:

意大利要进口意大利面

    马可·波罗无法想象,意大利将不得不进口意大利面。因为气候变化,意大利或将无法种植做这种面食所必需的基础原料:硬质小麦。

    英国气象局发布一份报告:意大利的硬质小麦产量将从2020年起开始减少,到本世纪晚些时候,这种作物基本上会在意大利消失。英国科学家警告称,未来一段时间,地中海地区气温上升,雨量减少,将导致该地区的农作物,特别是硬质小麦加速减产。

萨科齐喝不到葡萄酒

    “请立即对气候变化采取行动,保护法国的文化,至少,让我们的葡萄存活下去吧。”就在几天前,多位法国著名的酿酒师给法国总统萨科齐写了一封联名公开信。

    葡萄酒无疑是法国文化的象征。那里,有着令许多国家羡慕的适宜葡萄种植的气候。然而很快,这一得天独厚的条件将不复存在。气候变化正在打破法国葡萄糖度和酸度的平衡:气温过低葡萄会加深酒的酸味,太热又会增加含糖量。显然,全球变暖正在给浪漫的法国葡萄酒添上一种新的味道。

阿根廷,为蜜蜂哭泣

    从美国加利福尼亚到法国里昂,全球各地的蜜蜂种群数量正在剧减。

    作为继中国和美国之后的第三大蜂蜜出口国,阿根廷占有全球22%的市场份额。但由于地处南美洲低洼地区,从2006年开始,阿根廷就不断遭受着水灾侵袭。潮湿的冬季和多雨的夏季给蜜蜂觅食和采集花蜜造成威胁,大量蜜蜂面临着饥饿和营养不良,甚至有爆发传染病的危险。不止蜂蜜将绝迹——蜜蜂数量锐减,花类无法授粉,当蜜蜂消失,很多农作物也会随之灭绝。

    如果蜜蜂在世界上突然间在地球上消失那么人类还能活多长时间?

马尔代夫?查无此地

   因为气温上升,马尔代夫的消亡时间屈指可数。

    旅游业是马尔代夫的支柱产业,该国60%以上的外汇收入以及90%以上的政府税收来源于旅游业及相关产业。每年约有60万名游客到马尔代夫旅游,可如今,不仅旅游业将难以为继,就连这个印第安岛国也将不复存在。最新研究表明,持续上升的海平面将使马尔代夫许多旅游景点淹没在海洋下。上个月,该国总统刚刚在水底举行内阁会议,强调气候变化带来的危害。

“全棉”=“复古”

     快收好你的全棉衣物吧,它们或将变成弥足珍贵的收藏品。

    最新调查结果显示,马里的降雨量在过去50年里减少了25%。作为全球最重要的棉花产区之一,曾经拥有7个月雨季的西非地区,如今只剩下可怜的3个月。没有足够的雨水,棉花早在收获前就开始枯萎。再加上最近两年,粮食价格上涨导致棉农将有限的生产资料用于生产粮食作物,西非棉花产量正急剧下降。今年,西非地区的棉花出口量预计为48万吨,这已是连续第五年下滑,并创出20年来最低纪录。

越南不再爱大米

    越南大米正鼓足了劲儿涨价,可出口额也呈直线下降。就靠出口大米每年进账29亿美元的好事到头了。

    “这项贸易越来越危险。”根据亚洲发展银行最新发布的报告说,越南的大米产量将大幅下降:海平面上升无疑会淹没数万顷农田,不巧的是,越南的大米业正好依赖于地势低洼的湄公河和红河三角洲,即使是微小的海平面上升,都可能给越南带来灾难性后果。那些严重依赖大米的亚洲国家不得不另寻出路。越南食品协会表示,明年大米价格上涨50%几成定局,“因为非洲也开始进口大米了”。

伏特加终于“名副其实”

    伏特加,本意“生命之水”,很快你会发现,它的价格将如同它的名字那样遥不可及。

    作为俄罗斯和波兰的国酒,伏特加一直是北欧寒冷地区十分流行的烈性饮料。作为知名品牌,伏特加每年的市场份额高达120亿美元。可根据英国气象办公室将于今日发表的报告,在波兰等地区气温上升的威胁下,马铃薯和小麦等农作物的价格将出现上涨。当然,这意味着每瓶伏特加的价格很快就将飙升。

德国啤酒成传说

    提到德国,我们的后代首先想起的,将不再会是美味的啤酒和狂欢节。眼下,由于气温上升、缺水严重,德国东部地区很多著名啤酒制造商的产量已直线下降。换了别人,可能会开始考虑用其他谷物代替以特殊水源灌溉的大麦来酿造啤酒,可这在德国是不可能发生的事,这里的啤酒制作有着历史悠久的严格规定,绝不可能鱼目混珠。于是,欧盟最近出资近1000万美元,帮助德国改建灌溉系统,一切为了大麦。

西班牙,只剩斗牛了

    因斗牛闻名全球的西班牙,还是世界最重要的果蔬出口国之一,不过,你现在可以忽略这一点了。根据欧盟日前最新公布的统计结果,西班牙年产水果、蔬菜2.5万吨,其中40%用于出口,市场价值每年高达近500亿欧元,大大超过欧盟其他国家。西班牙的烹饪传统也依赖着丰富的蔬菜和水果资源。然而,西班牙大部分科学家最近在一项由欧洲委员会资助的研究项目中表示,气温上升,将把该国大部分土地变成沙漠。

科罗拉多州滑雪场,和滑雪运动说再见

    科罗拉多州滑雪场——全球排名第五,同时也是美国最大的滑雪场——一直是备受全球滑雪爱好者推崇的度假胜地,每年收益高达20亿美元。可不久前,科罗拉多大学的科学家警告称,如果气温持续上升,以目前的速度,当地雪季将至少缩短到一个月。“那时候,别说造滑雪场了,就连找水都困难。”

    当我们惊诧于上述似乎危言耸听的新闻的时候,英国BBC广播公司也向全球发声:气候变化将让中国的葡萄种植条件变得有利,50年之内,中国将成为世界头号葡萄酒生产国,并最终领导世界葡萄酒潮流。

    澳大利亚葡萄栽培专家理查德·斯马特(Richard Smart)博士在巴塞罗纳举办的气候变化与葡萄酒大会上预言:上帝不再眷顾波尔多,未来30年,中国将成为葡萄培育的理想国家,最好的葡萄酒将产自中国。

    从市场到葡萄园,中国已经成为国际葡萄酒业新的战略要地。国际酒商也启动了投资中国葡萄园的空前热情,背后原因是气候变暖正在对法国、澳大利亚等国葡萄酒构成严峻挑战,而中国葡萄酒产区却越变越好。

    那么,中国葡萄酒企业将如何应对日趋激烈的全面性国际竞争?葡萄酒的中国民族品牌如何在这个千载难逢的机遇中如何胜出?

    北京百利生本草干红葡萄酒,给出了一个中国民族葡萄酒发展创新的思路:与中医药养生文化的交融。

    中国的本草养生干红百利生把养生和红酒巧妙的结合起来了,无与伦比,百利生让优雅的干红葡萄酒变成了优雅的不苦良药。百利生简直就是一张中国的形象名片,中国元素,中国养生本草与来自世界各地的葡萄美酒。

    中国的养生文化可是世界上独一无二,养生是中国文化中与西洋葡萄酒最为接近的文化链接,是中国人接受红酒的一个重要理由和内心渴望。

    中国的养生学讲究药补和食补,“食药相间”更是医家的传世秘笈。养生进补的药学理论研究更是根基深厚。从金元四大医家乃至中国众多医典,都把“滋养五脏”视为长命百岁、养生续命的原理;并从这个核心出发,寻找完成这一使命的本草植物。中国的医家和本草家从海量的中草药实践中,认识了许许多多的有效植物,并像我们的葡萄酒分级一样,列出上中下三品,当然,上品最为出色;百利生选用的灵芝、红花和枸杞子的组方配伍,就很有科研功底,选材居于中上,原理师法宗源,疗效十分确切,中国的FDA还授予保健的文号。

    中华医学尽管十分认同的“白酒药酒”,民间也把保健酒视为“补酒”,可是,在中国养生学中,“补”和“治”是有区别的。加了中药的白酒药酒更多的治疗某种疾病,中国皇家养生中就很少使用药酒,康熙甚至连白酒都认为是不好的东西;道理很简单,烈性酒对人的内脏伤害很大,存在隐患,而且使用烈性酒完全不符合中国养生补五脏的宗法。现在的百利生本草干红,选择了干红葡萄酒,葡萄酒五味俱全,利于五脏,返璞归真,回到了中华养生的宗源上了。

    法国有一句谚语,“蜡烛不能烤面包”,打造中国本草干红,是一个全新的事业,“世界品质,中国功夫”,百利生依靠中国养生的“功夫”,优选世界各地优质品质的葡萄酒,形成独有特色的本草养生干红文化,是技术的,也是文化的事业。

 

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