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未来三年中国葡萄酒行业发展三大趋势

发布时间:2013-4-17  浏览次数:0次  文章来源:百利生

近年来,伴随着世界经济的持续萎靡,以及中国市场对葡萄酒认知和消费的提升,中国已经成为葡萄酒产业发展的引擎,那么,未来中国葡萄酒行业会是一个怎样的格局,是一家独大还是群雄涿鹿,恐怕是仁者见仁了,笔者认为:中国未来三年葡萄酒行业的发展应该有三个大趋势。

趋势一:国内中小葡萄酒企业面临重新洗牌,大企业面临冲击。

中国昌黎、烟台、沙城等地区的中小葡萄酒企业,原本的生存环境就不是很好,早年这些地区的一些企业靠国内大品牌葡萄酒的产区概念生存,靠大品牌的品牌基础、低价搭车销售,甚至贸然作假,缺少自主品牌,基本少有销量;这些年伴随着国家对食品安全的治理力度加大,这些企业不得不在自由品牌推广上下功夫,但他们缺乏资金,缺乏渠道,更重要他们很难在源头上控制葡萄的种植品质,依赖外来酒汁的灌装,造成他们的酒同质化严重,质量低劣,沦为低质、低价寻找市场缝隙的生存方式。个别企业面临生存困境,已经开始转型做进口贴牌酒商,完全放弃了种植和酿酒生产。因此笔者认为,未来几年,中国中小葡萄酒企业面临一次重大的洗牌阶段。 

对于国内像中粮、张裕等少数大品牌葡萄酒企业,在国外大品牌葡萄酒企业纷纷在中国投资建厂的背景下,原有的与外企竞争的成本优势,将受到很大挑战,进一步抢占民族品牌在中国的占有率,因此价格将变得更亲民,因此国内的大企业,也会在国外品牌葡萄酒国内市场蚕食的夹击下受到冲击,这将是必然的趋势。 

趋势二:进口市场空前膨胀、顶级名庄持续升温。

目前的中国进口葡萄酒市场,不论是葡萄酒产地、葡萄品种、生产酒商、流通酒商、还是品牌质量分级的葡萄酒琳琅满目,市场饱和,并且存在着鱼龙混杂、真伪难辨的情况。葡萄酒从业人员素质参差不齐,素质有待提升。值此乱世,笔者认为未来几年,进口市场会空前膨胀,因为中国葡萄酒消费市场远远没有饱和,消费者对进口的期待依然高涨。

据相关调查显示,把条件设定为价格在300元以下的葡萄酒,同等价位下,43.1%的消费者会首选法国波尔多葡萄酒,20.3%的消费者会选择国产葡萄酒,17.1%的消费者会选择澳大利亚的葡萄酒,14.2%的消费者选择意大利葡萄酒,另有5.3%的消费者选择美国葡萄酒。而当不受价格所限的时候,多达56.8%的消费者会首选法国波尔多葡萄酒,排名第二的是意大利葡萄酒,比例达到20.6%,澳大利亚葡萄酒排名第三,达10.4%,只有9%的消费者会首选中国葡萄酒,以及3.2%的消费者选择美国葡萄酒。

中国消费者在选购葡萄酒时,愿意为法国葡萄酒支付更高的价格,超过80%的人认为,最好、最贵的葡萄酒来自于法国,因此笔者认为,我们相信,未来几年,中国市场上的顶级酒仍将以法国酒为主。在顶级葡萄酒持续升温的同时,其他优质葡萄酒生产国的酒也有非常大的机会。 

趋势三:中国民族特色的,甚至跨业态葡萄酒开始崛起。

目前国内葡萄酒市场同质化严重,造成营销成本的大量浪费,因此,真正有中国特色的红酒产业必然会崛起,近年年,伴随国内经济的发展、红酒的养生效用已有一定的消费认知,广大消费者对红酒养生的需求被逐步放大,从中老年人群逐步扩展到中年女性人群和酒类消费的主流成年人人群。因此红酒与养生的结合,会将中国红酒市场放大数倍,比将给广大葡萄酒企业和从业者提供了更广阔市场空间。

笔者了解到,目前国内很多厂商已经开始瞄向这块市场,某公司研发百利生本草养生干红(有保健批号)已经上市销售,这款酒就是一款跨业态的葡萄酒产品,据了解,这款养生干红,是将本草养生和红酒养生进行了有机的结合,既有深厚的中华养生功底,又有丰富多样的葡萄酒口味,不但可以在养生市场运作,而且她保留了普通红酒所有红酒属性和特质,因此在酒水市场上,也依然是一款不错干红产品,相信不久的将来在酒水市场上一定会有她一席之地,因为她成功的避免了和目前市场上普通红酒的同质化竞争。真正形成了他的特色。因此笔者认为,类似百利生这样的中国特色的葡萄酒产品,在未来几年中必然会崛起,在中国市场上,会形成新的竞争格局!

 

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