红酒中的原花青素_百利生本草干红官网

百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生
葡萄的营养价值

红酒中的原花青素

发布时间:2014-11-21  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    葡萄酒对人体健康有益的关键因素,是它所含有的原花青素这一成分。红酒中原花青素含量取决于葡萄品种、葡萄园土壤,更重要的是取决于酿造过程,以及储藏条件。原花青素属于多酚类物质,容易氧化。

    在酿酒者的数据中,越来越多的采用IPT(来自法语 Indice des Polyphenols Totaux,多酚总指标),IPT已经可以经常在葡萄酒杂志上看到了,一般来说,IPT含量越高,葡萄酒中的原花青素含量就越高。

    英国伦敦威廉哈维研究所的实验治疗学教授、著名葡萄酒研究者罗杰。考德尔(Roger Coder),著有《葡萄酒-神奇的健康长寿力量》一书,连续14个月雄踞《纽约时报》健康类畅销书排行榜。他将红酒中含有的原花青素的水平分为五级,其中:

    五星葡萄酒:125毫升至少还有120毫克的原花青素;换算成每升(L)含量为960毫克;
    3星葡萄酒:125毫升含有60-90毫克;换算成每升(L)含量为480-720毫克;
    1星葡萄酒:125毫升含有30-50毫克的原花青素。换算成每升(L)含量为240-400毫克;

    罗杰。考德尔认为三星是良好。四星为非常好,五星为最好;

    百利生本草红酒的原花青素含量,北京谱尼检测中心,对百利生参花本草干红中的原花青素的含量,进行了一次权威检测。检测的结果显示,百利生杞红葡萄酒中原花青素含量为2000mg/L。相比较罗杰。考德尔(Roger Coder)教授的标准,百利生的健康价值非常卓越,相当于高出这位专家最优标准的一倍。

 
 温馨提示:选购红酒下方向左点,查看更多红酒知识下方向右点
 选购养生红酒学习更多红酒知识


 
 
 
*评论人:
*评论内容:
 
 
 

红酒葡萄酒干红养生红酒杞红葡萄酒葡萄酒文化葡萄酒功效百利生时光联系我们

版权所有 © 2012百利生/ 京ICP备11006249号-1,技术支持:大唐视觉  网站地图 Tag标签

百利生官方微博百利生官方微信关注有礼百利生淘宝旗舰店