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白藜芦醇 抗老化的圣杯

发布时间:2014-8-26  浏览次数:0 文章来源:百利生  
    「自然」期刊网站一日报导,哈佛大学与美国「国家老化研究所」合作的一项实验,高脂饮食的肥胖症老鼠服用从红酒提炼的白藜芦醇,罹患糖尿病、肝病、心脏病、癌症及其他肥胖相关疾病的概率,都比标准低脂饮食的老鼠更低,而且「长寿又活力充沛」。
 

    老鼠的实验成果还不能马上运用于人类,但研究惊动各界,专家形容是「奇观」,更有科学家說,这项研究发现长寿又健康之秘,等于找到「老化研究的圣杯」。「自然」期刊首席论文审查员、布朗大学分子生物学教授海夫凡说,「这是一项有历史里程碑意义的贡献」。
 

    这是实验首次显示白藜芦醇具有这种效用,并发现这种成分能够启动各种基因以防止老化效应,基本上是中和不良饮食对动物的健康和寿命的不良影响,有助于解释法国人为什么比较少得心脏病,以及严格限制动物摄取的热量为什么能够使他们活得更久。白藜芦醇存在于葡萄皮,花生和一些莓类也有,但天然含量都低。研究人员对红葡萄酒萃取白藜芦醇后,让老鼠服用的剂量,相当于一个人每天喝100瓶红酒所摄取的数量。
 

    根据研究,白藜芦醇可促进细胞「粒腺体」的活动和再生。主持这项研究的哈佛大学辛克莱尔博士形容粒腺体是「细胞的能源发电厂」。在老鼠身上,白藜芦醇的效果是消除高脂食物产生的卡路里,使这些高脂食物虽使身体肥胖,对体内器官却无害。
 

    辛克莱尔和27位研究人员让55只过胖老鼠吃高脂饮食,配合服用白藜芦醇,结果他们死亡率比吃高脂食物而未吃白藜芦醇的过胖鼠降低31%,而且所有实验老鼠不但和正常老鼠一样健康,在运动仪器上也灵活一如精瘦的对照组老鼠。
 

    辛克莱尔表示,实验老鼠「外表胖嘟嘟,但内在棒极了」,一切器官正常。过胖老鼠唯一沒有改进的是胆固醇,但因整体健康良好,胆固醇过高已不是问题。辛克莱尔说:「人类寻找长生不老药已好几万年,也许不久之后我们只需服用一颗药丸,就可以延缓老化疾病,让我们上了年纪还能保持健康。」专家表示,虽然需要更多研究以探讨白藜芦醇的效益和安全,但它能让接受高热量、高脂肪食料的老鼠变胖,却能够维持活跃的正常生活。这项发现可能为防止和治疗老化疾病带来全新的做法。科学家希望民众先別立刻冲出门或上网买白藜芦醇锭來吞,因为现有白藜芦醇锭大多是不受管制的营养补充品,健康食品店有卖,但成色远不如实验老鼠使用的剂量。麻州Sirtris药厂正在研发一种高成色锭剂,等到联邦食品药物管理局批准,约需五年才能上市。

 
    研究人员警告说,这项研究并不表示今后可以大吃大喝,靠着白藜芦醇保持健康长寿。辛克莱尔说:「别把这项研究結果当做大饱口腹的藉口,不过,这项研究显示,一个人可以胖,却依然快乐、健康、活力。」
 
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