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黄精,补血“常胜将军”

发布时间:2014-8-6  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    女人爱补似乎是天性,或许是生理原因导致的,每个月的失血以及繁重的家务操劳,让女人成为一个家庭的主妇与核心,女人在撑起“半边天”的终日忙碌之余,别忘了给自己润一润!


    论女人滋补事,补血乃头等大项目。女人若贫血,面色萎黄,憔悴苍白;女人血气足,气色红润。气是女人的阳光,血是女人的甘露。


    传统中药材中有数十种补血佳品,像当归、阿胶和鹿茸等。不过,当归易上火,鹿茸偏于温热,阿胶吃多容易令舌头尖起泡。在一筐罗的女人补血品中,黄精最适宜女人,因为其性理平和。所以,在女人食补之中,当归鹿茸唯有“靠边站”,黄精才是这场女人补血大战中的“常胜将军”。


    药店中所见的黄精基本都是迷你版,二沙岛上新开的陶然轩却珍藏“巨无霸”型——足足五六十厘米长,通常所见的黄精只有1小节,如大拇指般大小,而眼前的黄精至少有5节。每生长一节就需要10年,也就是说,这“巨无霸”起码得五十年以上!好家伙,还真不是盖的!乍一看,似西洋参,又似生姜。


    黄精最怕虫咬和潮湿,不可放冰箱,通常搁置在器皿之中,放于阴凉处。上10年的黄精与市面黄精的最大区别,就在于后者一下汤呈普洱茶色,却见色不见味,竟整条无滋味;前者只需要取两片,便有浓香析出,汤色清醇。入汤,则黄精与水鱼、鸡和海参最“绝配”;此外,蒸煮熬也都可以。

 
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