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葡萄酒养生价值

百利生养生葡萄酒知识连载(五)

发布时间:2014-6-17  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    葡萄酒带给人的感受是多样的:沉醉、喜悦、浪漫、感动,有时也有悲伤和痛苦。究竟如何,要看饮酒时的环境、对象、方式和心情。


    人生三杯不可少


    一杯红酒、一杯茶、一杯牛奶,人生三杯不可少,既健康又快乐。以红酒而言,一支熟悉的红酒会给人老友相聚般的快乐;一支初次品尝的红酒会带给人一探究竟的乐趣和发现新大陆般的欣喜。即使遇到品质不佳或不合口味的酒,也不会败坏兴致,因为喝到这样的酒会增加品酒经验。这就是品尝葡萄酒的乐趣,一旦深入其中,就无法不为之着迷。


    最喜欢和老伴一起品尝葡萄酒,老夫老妻,日子长了,自然少了很多浪漫的情怀。亲自下厨,给老伴做一顿好吃的,再准备一瓶红酒,兴起再买上一根蜡烛。浪漫的烛光映衬着老伴甜美的微笑,一杯红酒令浪漫再提升了十分热度。说真的,浪漫和奢华虽有共同之处,但在我心中浪漫无需奢华,简单,平凡,亦见浪漫。一杯红酒,让我们两口子感受着心灵间的快乐,足以!

 

    ——百利生采访 魏阿姨 58岁 退休


    最喜欢和爱酒、懂酒的朋友们一起品尝葡萄酒,每隔一段时间,大家就会小聚一次,品尝葡萄酒永远是聚会的主题,若是谁得了一瓶特别的酒,也不忘拿来和大家一起分享,彼此交换对葡萄酒的感受,心灵和友情在这样的交流中滋养着,快乐溢于言表。很庆幸有这样一些朋友,我相信,只要热爱葡萄酒的这份心不改变,我们会是一辈子的朋友。

 

    ——百利生采访 郭阿姨 40岁 外企工作


    快乐是健康的一方面


    情绪真的能治病?可以非常肯定的是积极的情绪真的能治病。那么,身与心具有何种微妙的联系?在我们的生活中经常听到这样的故事。


    甲阿姨,去医院做身体检查时发现胸部的透视片子上有一个小小的阴影,被医生怀疑可能是肿瘤。结果茶饭不思,每日一想到孩子还没成年,丈夫身体又不好,自己竟要先他们而去就忍不住以泪洗面。整个人像是一下子苍老了20岁。结果医院的复查结果出来,根本就不是肿瘤。害的全家虚惊了一场不说,这位阿姨这一个月内的衰老也怕是再难回复过来了。


    而乙阿姨,被医院千真万确地诊断为了癌症,一家人同样是沉浸在悲伤和绝望之中。便寻灵药,结果得到的灵药偏方是:每天晚饭后,家里的每个人都要讲一个笑话给乙阿姨听。起初大家还只是为了应付差使,每天晚饭后硬着头皮坐下来,强装笑脸。但是渐渐的,日子久了,大家开始喜欢上了这个晚饭后的娱乐,不再把它当成一个作业,而是自发地坐下来,互相讲笑话,逗得乙阿姨每晚开怀大笑。结果,就因为这些笑话所带来的欢乐,这位先生和他的家人们不再终日垂头丧气、自怨自艾,他的寿命比起那些同样患了这种癌症的患者整整要延长了十年有余。


    相同的病情,但截然相反的预后,不禁让我们深思心理与情绪因素的力量,它们竟可以对人们的生理产生如此巨大的影响。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,这七种情绪对人体内脏功能的影响,在《皇帝内经》中有详细解读。《素问•举痛论》也曾提到:“喜则气和志达,营卫通利。”指喜悦可以使气息调顺,脏腑功能顺畅。而 “笑一笑,十年少”这样的俗语,说明了喜悦可以让人延年益寿。


    酒精是魔鬼又是天使


    当然,这些好消息并不能掩盖这样一个事实:过度饮酒有害健康。但与吸烟不同的是,饮酒需在饮用量超过一定限度之后才会产生酒精反应,诸如酒精性肝硬化等,至于葡萄酒,在引起过量副作用之前,适度饮用是绝对有益健康的。原因之一红酒中的酒精与多酚的结合可以大大降低心脏病的发病风险。“适度饮用饮用红酒”中“适度”二字实际上是针对酒精说的。酒精在身体中的浓度呈轻度或中等程度为适度。适度的酒精,可以提高高密度脂蛋白的含量(“好”胆固醇) ,可以减少形成血管栓塞的机会,可以减少炎症,可以提高红酒中多酚这样的抗氧化剂的抗氧化活性……

    “适度”的酒精令酒精从魔鬼的面孔摇身一变,成为美丽的天使!


    红酒是快乐的升华

 

    “美酒飘香啊歌声飞,朋友啊请你干一杯”。毋庸置疑,饮红酒是健康的,更是快乐的,能带来欢愉和享乐,更有甜蜜和温馨。


    一个有趣的现象是,世界上做红酒最棒的人,60%都是医师,也许这个现象本身就耐人寻味。举例来说,澳大利亚就有180多名红酒医师。为什么医生会喜欢红酒?因为医生很了解它与人体的关系。在欧美和澳大利亚,也许医生会告诫患者不要喝酒,但是更会建议患者适量饮用红酒。


    医生最懂健康,渴望健康的人群不一定一下子,能够从红酒中喝出快乐的感觉。但是,葡萄酒这个领域又远非数学、物理那样令人高不可攀。它拥有着双重能力——既能让人无需事先理解或思考就能轻松体会;相反,它又有包罗万象的知识体系,如果您钻研它,您一定会深深感受到由它带来的快乐。一旦当您深深地爱上它时,一定能体味出这种伴随着快乐的情绪中所体会的那种感动着的感动。

 
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