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科学的枸杞子食用方法

发布时间:2014-1-15  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    枸杞子是不可多得的良药,它味甘、性平,有滋补肝肾、益精明目等功效。枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素 B1 、 B2 、 E 、 C 、类胡萝卜素等。枸杞子中类胡萝卜素的含量很高,并且含有氟、锰、铬、镁、锌、铜、硒、钙、磷、锂、钠、铁、硅、钒、钾等微量矿物质。枸杞子虽然味甜,却能降血糖。这是由于枸杞多糖的作用。枸杞多糖有降血糖、降血脂、抗衰老、提升免疫力、抗肿瘤、养肝等效果。枸杞子还有提高视力、保护记忆能力、造血补血、改善性功能、退热等效果。

枸杞子食用方法


枸杞子的最佳食用方法


    枸杞子的食用方法有很多,很多人喜欢用枸杞子泡水喝。其实这种方法的效果不如直接食用枸杞子。因为水中只能吸收部分枸杞子的有益成分。而且枸杞多糖是一种蛋白质,如果加热的话,它会发生改变导致药效下降。为了吸收更多的营养物质,推荐大家直接食用枸杞子。不过要注意的是,每次食用枸杞子的量要适宜;食用过多会有不利影响。一般推荐每天食用枸杞子不要超过20g。如果想要达到更高的治疗效果,可以每天食用30克,但是要分次吃,每次吃3克。如果用枸杞子泡水或做汤,最好把枸杞也吃掉;注意要分多次食用。


枸杞子配其它药物


  枸杞子的药效是很出色的。但是一种药物的效果毕竟有限,如果配合其它药物,则可以达到更广泛的效果。推荐与菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等一起服用。在煲汤时,可以配合这些药物。下面是它们的功效。

  枸杞子配麦冬:用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用;

  枸杞子配菊花:用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功;

  枸杞子配熟地黄:用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

  枸杞子配北沙参:用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

    正如很多人所了解的,枸杞子并非适用于所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物,通常不易消化,所以,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。

 
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