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四道治疗冬季感冒的养生药膳

发布时间:2014-1-10  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    小寒已过,我国各地即将迎来一年之中最寒冷的时节。这个冬季降雪降雨少,气温变化大,容易引发风寒感冒。风寒感冒的症状通常有身体酸痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、痰多等。大家通常服用药物来治疗风寒感冒。不过药物难吃、有副作用,而且也未必有效。所以对于普通的风寒感冒,大家可以试一试下面的药膳方子。


五神饮:借鉴自《本草汇言》

    将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。


双白玉粥:借鉴自《颜氏验方》

    粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。

    此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人。


豆腐火腿芥菜汤

    豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

    感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。

    冬季以风寒感冒为多,但是风热感冒也还是会出现的。若是遇到风热感冒,则上面的膳方就不合适了。风热感冒的症状有发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。治疗风热感冒,可以尝试贝母沙参蒸雪梨。


贝母沙参蒸雪梨

贝母沙参蒸雪梨

    将雪梨1个去皮去核,把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症。

    为预防冬季感冒,大家要注意保暖,经常锻炼身体以提升免疫力,经常食补,还可以提前打预防冬季感冒的预防针。

 
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