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灵芝的药用价值和食用方法

发布时间:2014-1-3  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    灵芝自古以来就被看做有延年益寿功效的仙药。传说秦始皇就曾经派遣六百童男童女去蓬莱求取灵芝仙草。在中国古代的神话传说中,珍稀的灵芝具有“起死回生”的奇效。传统中医认为,灵芝“味甘、微苦,性平”,有补气养血,养心安神,止咳平咳等功效。现代科学研究证实,灵芝具有提升人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤、调血脂、降血压等效果。

灵芝的药用价值


   
灵芝的成分

    灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。


   
灵芝的药用价值

    灵芝的药用价值很广泛。灵芝能够增强机体的免疫能力、康复能力,有抗衰老、抗肿瘤作用。灵芝还有保护心脏的作用,能够调血脂、降血压,加心肌血流量,增加冠脉血流量,降低心股耗氧量。灵芝还能祛痰、止咳、平喘,并有养护肝脏的作用。

    灵芝可适用于体虚乏力、饮食减少、头昏、心脾两虚、心悸怔忡、失眠健忘等人群。灵芝也适合高血压、高血脂、冠心病、白细胞减少症和慢性病毒性肝炎患者。


   
灵芝的食用方法

    灵芝的食用方法有很多,即可泡茶、泡酒,也可做成汤或制成糖浆等。下面是一些灵芝的食用方法:

    1、灵芝蒸鸡:取灵芝30g,仔鸡1只。将鸡宰杀后去除毛、内脏杂物,淖去血水,剖开鸡腹向上放于盆中;将灵芝及生姜、胡椒、盐、酒放入鸡腹,并加适量的水,蒸至鸡烂熟。鸡汤和鸡肉都有养生效果。本方源于《家庭药膳》,以灵芝、鸡共奏补气益脾之功。适用于脾虚气弱、饮食减少、消瘦乏力的人士。

    2、灵芝大枣酒:灵芝50g,大枣100g。用白酒500g浸渍。每次饮1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食。

    本方以灵芝补气益血、养心安神,以大枣增强灵芝的功能。用于心脾两虚,心悸失眠。亦用于老人气血不足,体倦乏力,心悸短气。

    3、灵芝黄芪茶:灵芝、黄芪各等分。研为细末。每次10g。沸水浸泡饮。


    本方以二者补气益脾,升白细胞,并以灵芝降血脂。用于气虚白细胞减少或血脂偏高证者。

 

 
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