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法国查特绿草本香甜酒

发布时间:2013-12-29  浏览次数:0 文章来源:百利生  

     查特香甜酒也叫修道院酒,是法国修士发明的一种驰名世界的配制酒,目前仍然由法国Isère(依赛) 地区的卡尔特教团大修道院所生产。修道院酒的秘方至今仍掌握在教士们的手中,从不披露。经分析表明:该酒用葡萄蒸馏酒为酒基,浸制130余种阿尔卑斯山区的草药,其中有虎耳草、风铃草、龙胆草等,再配兑以蜂蜜等原料,成酒需陈酿三年以上,有的长达12年之久。

查特酒



    修道院酒中最有名的叫修道院绿酒(Chartreuse verte) ,酒度55度左右;其次是修道院黄酒(Chartreuse jaune) ,酒度40度左右;修道院酒是草类利口酒中一个主要品种,属特精制利口酒。
法国查特酒
 
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