追溯中国红酒文化的历史渊源_红酒与养生—百利生本草干红_百利生本草干红官网

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追溯中国红酒文化的历史渊源

发布时间:2013-4-2  浏览次数:0    文章来源:百利生

    人间四月天,生机盎然,万物复苏的春日,找一个午后的时间,在温暖的艳阳下品杯葡萄美酒,一二知己慢慢叙说着随便什么话题,都是柔软的、舒适的和健康向上的,此情此景最令人心旷神怡。


    一任春日的阳光恣意的照耀,一任时光尽情的消磨,一任心绪走马游缰,时而晃动着手中的葡萄酒,坚定的对自己说,让工作见鬼去吧,让烦恼见鬼去吧,让压力见鬼去吧。


    欧洲人说,自然的饱含风土气息的酒是好酒;

    美国人说,取悦人的雄浑的酒是好酒;

    红酒客,性价比高的酒是好酒;

    品酒师罗伯特帕克说,只有他评测超过90分的是好酒;

    中国人说,能养生的才算好酒。

    ……不同的人群,不同的文化,不同的地域对于葡萄酒的解读完全不同。


    有内涵的葡萄酒,需要慢慢品味,在春日的午后,你可以尽情享受美酒的愉悦,也可以静静听一次这个季节养生和葡萄酒的美好传说。


    希腊神话中,“内科塔”(Nectar)是神酒,这个词的词根意指“战胜死亡”。古希腊人把葡萄酒称为“内科塔”,是因为他们已经悟出了葡萄酒的健康价值。


    中国古代的《诗经•豳风》中,“六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”“薁”就是葡萄,拿葡萄做成美酒“介眉寿”,几千年前,中国的先民就讲究葡萄酒利于长寿的养生价值。


    南北朝时期,文人名士庾信(513-581)在他的七言诗《燕歌行》中则写道:蒲桃一杯千日醉,无事九转学神仙。定取金丹作几服,能令华表得千年。庾信诗中将饮用葡萄酒与服用长生不老的金丹相提并论,这大概是古人对葡萄美酒健康价值最有诗意的讴歌了吧。


    古希腊开始,欧洲人就会用一些具有特殊香气的植物,添加在葡萄酒的酿制之中,增加葡萄酒的香气,开胃或寻找不一样的口感;


    而清朝雍正11年,可以“内廷行走”的“扈从医师”天主教传教士罗怀中(Giuseppe Da Costa,1679-1747),利用西洋葡萄酒和御药房的中草药,直接为雍正皇帝制作了“进大补”的“西洋葡萄药酒”,将过往人们对葡萄酒养生健康的理念,进行了彻底的升华,添加的组方之后的中药,其目标已经远不是开胃或者是满足口感了。


    中国的本草干红初显端倪,历史在这里留下一个不大不小的传奇。今天,爱好养生的中国红酒客们,已经可以从自家的美酒橱柜中,抽出一只中国本草干红百利生,在慢慢的品鉴红酒的馥郁之中,品鉴中国养生医药的内涵和精深。


【健康百利生】:现代医学对葡萄酒保健价值的研究成果:

百利生本草红酒

    对心血管有益

    红酒的抗氧化物能够防止动脉内的胆固醇LDL氧化, 这个氧化过程被认为是心脏病之祖, 氧化的LDL胆固醇最终会在血管中形成很大的阻塞, 让人中风或心肌梗塞, 研究人员发现红酒的确会防止这种动脉硬块的形成, 而白酒的这种能力却低得多,只有红酒的1/5,绿茶也有相似的保健功效。每周浅酌2~4杯约200cc红酒,能抑制动脉硬化与血管内膜增生的速度。


    预防胃溃疡

    英国研究人员发现:适度饮红酒会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险,而幽门螺旋菌被认为是胃溃疡的罪魁祸首。但研究人员同时警告,已经患了胃溃疡的病人不应该饮酒,因为酒精可能刺激溃疡部位的神经,增加疼痛感。研究人员对4902名成年男女进行了长期调查,结果发现,那些每天饮红酒3~6杯的人,与那些滴酒不沾的人相比,感染幽门菌的概率下降11%,饮酒量再适度增加,感染的概率又下降了6%。


    提升免疫力

    至今全世界对流行性感冒尚无良策,因为流行性感冒的病毒,包括H1N1在内,对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状,原因是常见感冒病毒在葡萄酒中会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。更重要的是它们可以直接被人体吸收。对于长期处于空调房内、缺乏运动的白领,经常饮用适量红酒对提高免疫力大有帮助。


    美容

    红葡萄酒的美容功能源于酒中含有超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。为此,日本研究人员还研制出雾化干燥的红酒粉,可以添加到食品、软饮料、冰淇淋、化妆品中,方便被人们使用。


 
   有益骨骼健康

    葡萄酒更有益骨骼健康,葡萄酒中的白藜芦醇可促进骨骼生长。红葡萄酒比白葡萄酒效果更好,啤酒和白酒则不起作用。


  
  治疗气管炎、慢性支气管炎和肺气肿

    红葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗气管炎、慢性支气管炎和肺气肿。葡萄籽中还含有抗癌物质,因此葡萄酒也是抗癌食物。

 
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