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自制红葡萄酒功效重要吗?

发布时间:2014-10-8  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    自制红葡萄酒并不是只有一种,葡萄酒也分为很多种,直接按颜色来分的话,可以分为.自制红葡萄酒,白葡萄酒和桃自制红葡萄酒。自制红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。.白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。桃自制红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于自制红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。


    今天我们来主要介绍一下自制红葡萄酒的特点与功效,自制红葡萄酒是由葡萄汁(浆)发酵酿制的饮料酒,它除了含有葡萄果实的营养外,在发酵过程中还会产生有益成分。研究证明,自制红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是不可或缺的。特别是自制红葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇,它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用自制红葡萄酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。


    喜爱葡萄酒的人不少但是大家一定要多多了解葡萄酒之间的区别,在此也要提醒广大朋友们,喜爱自制红葡萄酒也要节制,不可过度饮用,每天适量饮用对身体大有裨益。

 
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