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品味红葡萄酒的作用与功效

发布时间:2014-9-24  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    品鉴红葡萄酒,要用心灵。酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步,不仅要用“味蕾”来品尝酒味,也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”,是说饮酒的时候,你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质,给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型,有浓淡适中型,还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒,酒精含量在12%--13%之间,而12%以下的酒则属于清香淡爽型。

    要想品味到美味的红葡萄酒,那么如何保存红葡萄酒就是你需要了解的,如果你将一瓶红葡萄酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了。 红葡萄酒怕热多过怕冷,要在摄氏13?C的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。

    震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒最好能让之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中。存酒必须平放,才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。

    红葡萄酒有很多的功效,其中被大多数人所知道的美容养颜的功能,对女士来说,红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,起到减缓生殖系统衰老的作用。对男女都非常的滋补。

 
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