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红葡萄酒功效如何

发布时间:2014-9-23  浏览次数:0 文章来源:百利生  

     红葡萄酒的文化源远流长,根据考古的研究推测,葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道, 20年前,在伊朗发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐。最近通过对罐壁红色斑的成分分析,其中有单宁和酒石酸,这是葡萄酒里所含的天然化学物质。


    红葡萄酒的做法也是为人们所好奇的,首先是挑选熟透的葡萄,一定要非常熟的,因为这些葡萄比较容易发酵,洗净葡萄后再将其晾干,为了葡萄酒的干净,最好能进行逐颗清洗,再将葡萄晾干,将水珠晾干,选择适合的容器,将葡萄放入其中,密封装好,进行发酵。天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。


    红葡萄酒是一种非常高质量的酒类,不同于辛辣的白酒和略平淡的啤酒,红葡萄酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。


    只要饮酒不过量,医学证明红葡萄酒有利于身体健康。饮红葡萄酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用。而且红葡萄酒和白酒都有利于肠胃的消化。葡萄酒还对心脑血管不好的人有着预防和治疗的作用,品味红葡萄酒不仅是一门艺术,更是对我们身体的保健,总之,红葡萄酒是上天赐予我们的礼物。

 
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