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葡萄酒的作用和功效以及简介

发布时间:2014-9-17  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    首先简单谈谈关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。那么经过这么久的时间葡萄酒不仅没有消失反而越来越多的人喜爱葡萄酒说明它是十分具有魅力的。


    葡萄酒的味道很好,酸涩中略带有清甜,上等的葡萄酒会让你有愉悦满足的感觉,当然葡萄酒除了味道上可以带给你满足的感觉以外,它还有很多并不是人人都知道的功效。


    首先葡萄酒可以开胃提升人的食欲,这就不难理解为什么有些电视剧上有钱人吃牛排旁边都会放上一杯上好的葡萄酒,因为葡萄酒确实有增加人食欲的功效。所以葡萄酒是宴请宾客时不可缺少的物品。


    另外,葡萄酒还有很强的医用功效,葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。专家建议每日饮一小杯葡萄酒,拥有健康体魄。

 
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