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为何越喝酒越饿?

发布时间:2014-7-23  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    有人说,葡萄酒越喝越让人觉得饿,越饿我们就吃得越多,因此葡萄酒就是我们变胖的罪魁祸首。这听上去似乎有点道理,然而科学研究表明,这一说辞是对葡萄酒不折不扣的污蔑。


    一、酒精有别于其他食物的消化分解过程


    我们都知道,葡萄酒的碳水化合物含量低且不含脂肪,然而作为热量的组成形式之一,酒精的存在也令葡萄酒不可避免地具有相当的热量。不过,也正是酒精这种有别于其他的热量存在形式令葡萄酒在机体中的消化过程有别于其他食物。一般而言,我们的机体会第一时间分解所摄入的酒精,接着才会分解糖分、碳水化合物、脂肪等物质。因此,在空腹饮酒或饮酒过量的状况下,机体就会优先分解酒精,这也是我们机体的一个自我保护功能。不过,最先分解酒精导致的结果之一就是我们会感觉越喝越饿。


    二、越喝越饿的原因


    那么,为何在饮酒后,人们会感到饥饿而摄入更多的食物呢?这其中的原因有二:其一,饮酒能令血糖下降。研究表明,饮用干型葡萄酒的确会造成我们的血糖含量下降,这是由机体优先分解酒精而非食物造成的。血糖一旦降低,我们的大脑将会得到一个错误的信息:“血糖低了,那就要想办法提高血糖。那就吃吧!”于是,我们就会产生饥饿的感觉;其二,酒精能麻痹下丘脑。酒精会暂时麻痹我们部分大脑,让人觉得饿和亢奋,还会引发尿意。而这一系列活动都由我们的下丘脑控制,其位于脑干之上,调节机体的一切活动,从性冲动到体温再到食欲等等。因此,当下丘脑处于暂时麻痹状态时,我们对食物的欲望也就不可自持了。


    三、如何做到健康饮酒


    1、喝一杯牛奶,可预防胃炎和脱水症。喝加糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。


    2、适量喝淡盐水或补盐液,防止由于脱水会使体内盐分丢失。


    3、吃油质食物,如肥肉、蹄膀等,脂肪不易消化,可以保护胃部,防止酒精渗透,还可以使乙醇在体内吸收时间延长。


    4、不要空腹饮酒,酒精吸收快,人容易喝醉。

 
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