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一张图详解不同葡萄品种葡萄酒的饮用温度

发布时间:2014-7-17  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    一瓶优质美酒佳酿的诞生,可以说是天时地利人和的完美结合,缺一不可。能喜获如此佳酿,更是幸运至极。然而,葡萄酒没到入口品尝的那一刹那,可能也充满着不少变数,任何细节的把握都有可能影响着您最终所品尝到的葡萄酒的口感和风味。

 

    适饮温度的把握便是其中重要的把关。每种葡萄酒都有其最佳饮用温度,温度过高或过低都会影响到最终品尝的口感和风味。如何把握好葡萄酒的最佳饮用温度?各种葡萄酒最佳饮用温度到底又是多少呢?


    世界名酒品牌中不同类型的葡萄酒,其最佳饮用温度都是有差异的。


    一般地,红葡萄酒最佳饮用温度为15℃-18℃,高于白葡萄酒的适饮温度8℃-12℃。即便是同类型的红葡萄酒,采用不同葡萄酿制而成的红葡萄酒,其所需的适饮温度也各不相同,比如酒体较重的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒适饮温度一般为18℃,而黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒最佳饮用温度则为14℃。下图为您列出了几种常见葡萄酒的最佳饮用温度。


    在饮用各种各样的葡萄酒时,保证其最佳的饮用温度,这更有利于我们发现和品尝到葡萄酒最优质、最美妙的味道。

 
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