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盘点西餐座次礼仪哪些事!

发布时间:2014-6-10  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    在生活中,相信大家都会遇到和长辈、领导、朋友一起共聚一桌的时候,然后只要有心的人,在和别人一起就餐的时候就会注意到座位的安排,尤其是和长辈、领导一起吃饭的时候尤为重要,这也就是我们所说的用餐座次礼仪。然而大家是否又知道,这种礼仪不仅在中国式如此,其实在西方国家,座次也是与这个人的身份和地位是紧密联系在一起的。因此,西餐中座次礼仪也是十分重要的,如果安排不当则会贻笑大方,令人不快。

 

    既然座次礼仪这么重要,那么,在准备西餐宴客时,安排座次到底应该遵循哪些礼仪呢?为了帮助大家解决这个疑问,今天小编特别向大家介绍西餐礼仪中的座次礼仪,相信在今后的就餐中你一定能派上用场。


   
1、西餐宴会中对迟到者的等待时间及接待礼仪

 

    在中国,不少客人在参加宴会时或多活动少都会出现迟到的现象,而在西餐宴会中同样也避免不了迟到的出现,如果客人迟到15——20分钟,众人则无需再等。

 

    如果在一顿正式的晚宴中,迟到的客人到达后,女主人无需站起来迎接,这时只需男管家或者女仆引领迟到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中,往往是男主人开门,迟到的客人进门后做个简短的解释。如果迟到的是位男士,在座的各位男士无需起身。如果迟到的是位女士,所有在座的男士都应起身,女士座位旁边的男士帮她入座。

西餐座次礼仪


   
2、西餐宴会入餐厅顺序礼仪

 

    在正式的晚宴中,男主人首先欢迎女主宾进入餐厅。随后,其它宾客则不需按顺序进入。男主宾和女主人最后进入餐厅。

 

    特殊情况入餐厅礼仪:

 

    (1)如果男主宾是一位高官,那么首先应该由女主人带领男主宾进入餐厅,随后男主人陪同男主宾的妻子进入餐厅。


    (2)如果女主宾是一位高官,那么首先由男主人带领他进入餐厅,随后女主人带领她的丈夫入座。


    (3)在正式宴会上,如果女士多于男士,那么女主人则单独进入餐厅。


    (4)如果是非正式的宴会,客人可以不用按顺序进入餐厅。


   
3、西餐座次礼仪

 

    席次牌通常会指示客人如何入座。如果餐桌上没有席次牌,通常女主人首先进入餐厅,然后告诉大家如何入座。

 

    由于大多数人都习惯用右手,因此,男主人右边的席位是主宾位。所有男士需要帮助其右边的女士入座后,自己再入座。为了让这个程序变得更加简单,女士应该从椅子的右边入座。

 

    除主宾外,除非有特殊的礼仪规定,否则其它的客人不应该按照重要性来排位。另外,主人在安排座次时,还要考虑坐在一起的人是否有共同语言。

 


   
4、西餐商务宴会座次礼仪

 

    不管是在家里还是公共场所举行商务宴会,最令人头疼的事情就是安排座次。座次往往由男主人安排。客人不可以随意更换席次牌。

 

    如果在家中举行商务宴会,主宾通常是由主人带领入座。不管是在圆桌还是方桌宴席中,首席通常是主人的位置。在长方形桌宴席上,首席是在餐桌末端。男嘉宾通常是坐在女主人的左边或者右边,女嘉宾则是坐在男主人的左边或者右边。最重要的客人通常坐在主人右边,第二重要的客人则坐主人左边。

 

    不过,在商务晚宴中,通常客人的位置也会根据其重要性进行排列。主宾坐在主人的右边,第二重要的客人坐在主人左边,随后按照客人身份的重要性安排座位。如果有国家元首、军事统领或者外交官在场时,需要遵循特殊的礼仪。


   
5、西餐宴会嘉宾排序顺序

 

    (1)到访的外国官员或者外国客人


    (2)军事长官和政府官员


    (3)年老的客人


    (4)具有卓越成绩和事业的宾客


    (5)正升值或者过生日的嘉宾


   
6、如何保障宴会的安全性

 

    为确保宴会的安全性,在商务宴请时,主办方通常要求客人持邀请函参加。但邀请函可以造假,因此,主办方要准备好一份客人宴请名单,并安排人员在门外接待,客人持邀请函并说出其姓名后方可进入餐厅。

 
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