百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

葡萄酒品酒会上如何让你的味蕾坚挺如初!

发布时间:2014-5-30  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    每当参加一场葡萄酒品鉴会,我们总是要不断的去不停地品尝各种各样的美酒,刚开始的时候或许我们的味蕾还能承受,还能准确的品鉴出不同葡萄酒的味道,然而随着时间的推移,品尝的葡萄酒越来越多,这个时候我们的味蕾和嗅觉难免会变得迟钝,从而无法准确的识别出不同葡萄酒的微妙之处和特殊风味,这也是为什么很多品酒师在品酒会上往往不会把所有品鉴的红酒吞咽下去的原因之一。

 

   那么当我们在品酒会上遇到这种情况的时候到底该怎么办呢?别着急,下面小编就给大家带来了诸多秘诀。当然总的来说我们可以说就是吃点东西,从而让我们的味蕾保持绽放,使用坚挺如初。不过零食虽好,不可以乱吃哦。以下几种食品是葡萄酒品鉴会的最佳拍档,参会前和品鉴中不妨一试。  


   
1、味道淡且温和的苏打饼


 
    苏打饼干味道比较淡、比较温和的食品最适合用来清洗口腔,唤醒味蕾。另外,盐可以改变人的味觉,所以,淡而咸的小食非常适合用于葡萄酒品鉴会。  


   
2、闻白面包恢复嗅觉灵敏度


 
    白面包味道很清淡,正符合上面所列出的要求;吃点白面包可以让味蕾恢复正常,而闻一下白面包,可以让嗅觉恢复最初的灵敏度。  

 

    3、喝常温水不喝温水保持味蕾

 

    常温水不要喝冰水,因为这会让人的味蕾变得迟钝。因此喝常温下的水就好,闻一下水的味道也可以让嗅觉恢复正常。 

 

    4、闻咖啡豆唤醒嗅觉

咖啡豆


 
    咖啡豆咖啡豆是要来闻的。通常,在香水店和葡萄酒品鉴会上,咖啡豆都是用来唤醒嗅觉的上佳选择。 
 

    5、葛拉伯橄榄(Graber Olives)口腔清新剂

橄榄


 
    葛拉伯橄榄也是一种出色的口腔清新剂,据说它们是加州葡萄酒吧里最受欢迎的小食品。这些橄榄产自美国安大略和加州,由葛拉伯家族生产。
  

    6、芹菜富含水分,味道极淡


 
    芹菜罗伯特•J.•哈灵顿(Robert J. Harringto)在葡萄酒书籍“Food and Wine Pairing”中说,芹菜是一种有效的口腔清新剂,它富含水分,味道极淡,而且它的味道消失得很快,不会残留在口腔中。

 
 温馨提示:选购红酒下方向左点,查看更多红酒知识下方向右点
 选购养生红酒学习更多红酒知识
Tag标签:葡萄酒品鉴会


 
 
 
*评论人:
*评论内容:
 
 
 

红酒葡萄酒干红养生红酒杞红葡萄酒葡萄酒文化葡萄酒功效百利生时光联系我们

版权所有 © 2012百利生/ 京ICP备11006249号-1,技术支持:大唐视觉  网站地图 Tag标签

百利生官方微博百利生官方微信关注有礼百利生淘宝旗舰店