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如何判断红酒最佳年份

发布时间:2014-5-23  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    很多人在购买红酒的时候都喜欢按照红酒最佳年份进行购买,认为最佳年份酿制出来的红酒味道最好,这种观点是非常片面的,年份最佳并不意味着红酒最好,影响红酒品质的因素有很多,我们除了考虑红酒的年份之外,还需要考虑红酒的产地。一般一些知名酒庄酿制出来的红酒品质非常高,味道也非常香醇可口。我们在购买红酒的时候可以直接选择这些酒庄出产的红酒,质量比较有保证。

 

    年份的意义


    首先让我们了解一下年份的重要意义,众所周知年份主要是指红酒酿制的年份或者是葡萄成熟采摘的年份,两个时间相差不大,一般来说一瓶红酒只有一个唯一的年份,而香槟则完全不同,很多香槟瓶子外面标注好几个年份,令人感到眼花缭乱,因此红酒的年份是独一无二,不可复制的,这就是红酒年份最大的意义,我们根据红酒年份的这个特性可以判断红酒质量的优劣。

如何判断红酒最佳年份

 

    年份影响因素


    红酒的年份受很多因素影响,因此我们在寻找红酒最佳年份的时候需要综合考虑各种影响红酒年份的因素吗,也就是影响葡萄成熟的各种因素,这些因素主要包括葡萄产地的前期气候情况,葡萄产地的每日光照是否充足,产地的降雨量是否充沛合理,这些因素都可能会影响到葡萄的成熟,最终影响到红酒的年份,当上述所有因素都变成有利因素的时候,红酒的口味和质量是最好的。

 

    年份影响质量


    红酒的年份虽然不能决定红酒的质量,但它可以影响红酒的品质,很多对红酒了解不多的人往往将红酒年份和红酒质量画等号,这种想法是完全错误的,如果葡萄产地固定不变,我们可以根据红酒的年份大概判断红酒的品质,
判断红酒最佳年份是一个比较复杂的问题,我们需要综合考虑上述三个方面才能解决判断红酒品质难题。

 
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