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夏季喝白葡萄酒有何好处?

发布时间:2014-5-21  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    白葡萄酒是最适合夏季的时令酒,一如烧酒之于冬天,茴香酒之于早春,红酒之于秋天一样,不同的时令酒应对着不同的季节,不同的的环境与不同心情,而其独特的口感亦能随外在环境一起发生变化,为人带来一份宜时宜地的诱惑。但你有没有考虑过,为什么夏天适合喝白葡萄酒?这个问题从温度、香气、味道,养生四个方面都能轻而易举地找到答案。


    温度:夏日炎炎,白葡萄酒的适饮温度比更红葡萄低,清淡型白葡萄酒7度左右风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12度以上。所以在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误。对于体质热和敏感的人而言,夏日饮用红酒比较容易上火。选择口感清爽自然的干白葡萄酒,冰镇后饮用风味更加突出,清凉、冰爽、不易上火,是聚餐用酒的绝佳之选。


    香气,白葡萄酒的香气比红酒更加清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。而红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道,在夏天都难以引发清凉的遐想。


    味道,白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉,还能给人带来好胃口。红酒单宁的涩味会起到相反的作用,它和酒精一样使人变得越来越热。


    颜色:不言而喻,红色调子太暖,象征欲望和躁动,白葡萄酒对于夏天显得清凉明快。


    养生:据研究发现,适当饮些葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险,而白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。白葡萄酒的保健功能是酒精与白葡萄酒中所含的聚苯酚共同起作用的结果。

 
 
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