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浅谈西餐喝红酒礼仪

发布时间:2014-5-13  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    在西餐的宴会上,主角并非各种佳肴,而是红酒。根据酒来选择菜式也是有非常严格的要求。在西餐中,每吃一道菜都要搭配不同的酒,十分讲究。而在西餐中的酒水大致又分为三种,一是餐前酒,二是佐餐酒,三是餐后酒。它们之间的特色都各有千秋。而在西餐中喝红酒也是有一套礼仪的。

 

    一, 西餐中的干杯

 

    在正式的场合中,饮酒是有一套十分讲究的程序的。而大致可以分为倒酒、祝酒、干杯等。

西餐喝红酒礼仪

 

    倒酒要在饮用之前才倒入杯中,而且除了是主人家或者是侍酒者之外,宾客是不适合为他人倒酒的。并且在侍酒者为自己倒酒的时候要道谢。如果是男主人亲自为你倒酒,男宾客应该端起酒杯站起来道谢,而女宾客可以轻轻点头示意。

 

    敬酒是宴会上必不可少的动作,而在敬酒的时候主人家都会有祝酒词,而在别人敬酒或者致辞的时候,在场者应该停止用餐或饮酒。以表礼貌。

 

    干杯干杯时,需要有人率先提议。提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托扶其杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以视对主人的尊敬。

 

    西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。

 

    还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。

 

    二, 不能离开座位去敬酒

 

    在西餐的宴会中,随便离开自己的座位或者是越过他人跟距离较远的人祝酒干杯或者是交杯干杯是不礼貌的行为。

 

    最后,适量饮酒是无论在任何场合都要遵守的准则,饮酒要根据自己的酒量来,免得醉酒后大出洋相。

 
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