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如何实现甜白葡萄酒搭配才更加有益健康!

发布时间:2014-5-8  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    近年来,我国深受欧洲葡萄酒文化的影响,国人逐渐的接受了葡萄酒的味道与香味,甚至有一批忠实的葡萄酒爱好者并不国内。据调查显示:55%的国人好饮者喜欢饮用甜白葡萄酒,那么甜白葡萄酒如何搭配食物才能有益健康,小编就此查阅了相关的欧洲葡萄酒品鉴资料,为大家细细讲解一番:


   
1 从颜色搭配甜白葡萄酒


    一般而言,世界各地的人都在努力追求生活品质的提高,因此即便是简单的餐前饮酒,也会更加注重颜色的搭调,以及色泽是否更加引起人们的食欲。经专家研究发现:红葡萄酒一般与红色的肉类搭配,而白葡萄酒则是与白肉或是鱼类搭配,这种规律并不显著,但是处处都体现了颜色相称的痕迹。红肉多为一些牛羊肉,或是野生的动物肉类,鸭肉也是红肉,不宜与白葡萄酒搭配。此外陈年存放的香气扑鼻的甜白葡萄酒,因其口感微显厚重,且香气浓郁,所以搭配野味乃是上乘之选。


   
2香味相称甜白葡萄酒


    甜白葡萄酒的香味与食物的香味相互映衬,才可以激起人们的食欲,反之则会破坏好的饭食,好的美酒。据专家研究发现:甜白葡萄酒最好搭配一些西点水果等一些富有浓郁果香的食物,亦可以品尝海鲜,如此便可以更好的去除海鲜的腥味,而且甜白葡萄酒的口感也与之相互融合。


    甜白葡萄酒的搭配在有经验的好饮者看来可谓是小菜一碟,但是对于没有品尝过甜白葡萄酒的朋友来说,提高味蕾的舒适程度,为餐饮带来极致体验便尤为重要了。相信初次品尝甜白葡萄酒的朋友严格搭配方法,便一定会爱上这种液体,而那些好饮者们,相信更是爱不释手口了。

 
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