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不可不知的品红酒的礼仪

发布时间:2014-5-6  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    如果在家中会客一起品尝红酒,那么我们可以在拿出红酒后先把红酒的瓶身拭擦干净,再向客人展示你为他专门准备的佳酿,比如红酒的产地、年份等信息,最好让客人只管看到红酒的标签。一来能增添主人家的颜面,二来能促进友谊。

 

    品红酒的礼仪二:开瓶

 

    红酒开瓶是一个优雅而又要具备一定技巧的动作,我们常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻,或者是杠杆式的开瓶器。红酒开瓶器怎么用呢?无论是那种款式的开瓶器,首先都要用刀口把红酒瓶口的金属纸片割开并去除,然后用开瓶器的螺旋口往木塞中间钻进去,待螺旋杆吃紧木塞的时候再平稳拔出。直到木塞块脱离瓶口的时候进来轻轻拉出,避免发出响声。

 

     品红酒的礼仪三:醒酒

 

    为了让红酒在饮用的时候的口感和香气达到最佳,我们建议在红酒饮用前的半小时预先把瓶塞打开,让红酒跟氧气接触一会,稍作氧化,让红酒的香气更好地释放。但如果是陈年的红酒就不建议醒酒了,即开即饮用为好。

 

    品红酒的礼仪:敬酒

 

    喝红酒一般遵循西餐礼仪,碰杯,手握杯柄双方杯肚向右稍微倾斜轻碰即可,如敬酒对象距离远不宜起身,则可以以眼神示意对方,将杯子高举齐眼敬酒。敬酒礼仪需要注意,如果你先干了,则一定要等你敬酒的对象喝了停下后,手拿酒杯与对方对视一下以示回礼,才可轻轻放下酒杯,或再敬其他人。

 
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