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你知道干红葡萄酒怎么喝好喝吗?

发布时间:2014-5-6  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    随着红酒文化逐渐在我国盛行,干红葡萄酒更成为了餐桌上必不可少的角色,味道甘香、酒味浓郁就是它的代名词,一方面能烘托餐饮气氛,另一方面还能有益身体健康,这也是为什么红酒为什么如此受欢迎的原因。红酒的分类有许多种,饮用时使用的器具也有不少,甚至连喝的方法都有讲究,今天就让我们来谈谈干红葡萄酒怎么喝才最好喝吧。

 

    首先我们来认识一下干红,干红,干是指酒中的含糖量,含糖量从多到少的排列顺序为红酒,半干红,干红。如果喝不习惯酸味较重的干红的话可以选择半干红。红酒的最佳喝法就是纯引,不加任何物质,不兑任何饮料,更加不必像威士忌一样加入冰块饮用。打开红酒之后,放置20分钟左右,让瓶中的红酒跟氧气接触,俗称醒酒,此外,在饮用红酒的时候要用专用的红酒杯,握杯的姿势也要讲究,手掌不能贴着杯身,尽量避免人体体温影响红酒的饮用温度。

干红葡萄酒怎么喝好喝

 

    干红之所以味道较为酸涩,那是因为采用了红葡萄酿造而成,而且并不加入糖分,所以没有甜味。而半干红或红葡萄酒则会在酿造过程中加入糖。

 

    在我国,大部分不懂喝红酒的人在饮用干红的时候为了能更适合自己的口味,于是在干红中加入雪碧或可乐等碳酸饮料,其实这并不恰当!在此我也并不提倡这种喝法,完全违背了红酒的文化,也损失了红酒的饮用价值。但跟随饮酒者的个人意愿,也是可以混合饮用的,只要喝得开心,偶尔也是无伤大雅,但是要注意适量饮用即可。此外,也提议大家根据配肉来选择红酒,红酒配红肉,白葡萄酒配海鲜。

 

    干红是餐酒,并不适合在节庆聚会中出现,此时香槟才是首选。

 
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