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法国盛产桃红葡萄酒的两大产区

发布时间:2014-5-5  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    桃红葡萄酒在全球范围内都非常受欢迎,尤其是干型桃红葡萄酒,每逢夏季到来,正是桃红葡萄酒风靡世界各地的时候。干型桃红葡萄酒喝起来清爽怡人,在炎热的夏天,不管是红葡萄酒爱好者还是白葡萄酒爱好者,都渴望能喝上一杯轻盈凉爽的桃红葡萄酒。


    桃红葡萄酒并不是由某个特定产区的某种葡萄来酿造的。最著名的桃红葡萄酒产区当属法国的普罗旺斯。可除了它,法国还有哪些地区生产桃红葡萄酒呢?让小编来为你揭开谜底。


    1. 法国卢瓦尔河谷:安茹解百纳桃红(Cabernet d'Anjou)


    酿酒葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


    卢瓦尔河谷的安茹产区所产的桃红葡萄酒尤为出名,其中以安茹解百纳桃红最受大众青睐。此酒一般呈半干型,果香突出,散发着草莓、覆盆子和玫瑰花的芳香,余味中甚至还有少量白胡椒的气息(即品丽珠的标志性风味)。此外,这种葡萄酒酸较均衡,单宁架构突出,因此具有一定的陈年潜力,比起其他的安茹桃红葡萄酒则更具魅力。


    2. 法国南部:塔维勒(Tavel)、普罗旺斯(Provence)等


    酿酒葡萄品种:歌海娜(Grenache)等罗讷河谷原产品种


    在法国南部,大部分的歌海娜会用于酿制果香浓郁,酒体丰满的桃红葡萄酒,尤其是在塔维勒(Tavel)及其邻区利哈克(Lirac)和普罗旺斯。这类桃红酒一般呈干型,往往带有浆果、草莓和黑莓的芳香。与其他地区的桃红葡萄酒相比,此地的桃红酒酒体更重,结构感更强,不太适合陈酿。当然,若塔维勒桃红葡萄酒能够窖藏得当,将有望在瓶中继续发展数年。

 
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