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葡萄酒软木塞的价值所在

发布时间:2014-5-5  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    我认识的大部分专业红酒评论家,他们都习惯在品尝完一品好酒之后把该酒的软木塞收藏起来。我问他们为什么,得知,软木塞上不但有该红酒出厂的酒庄标志、盛产年代、产地等信息,而且还有该酒庄的等级。换言之,软木塞是一瓶顶级好酒的身份象征。同时,软木塞有时候也会影响红酒的价值,十年前的5月,帕梅尔酒庄专门派红酒专家从法国赶来中国,为我们澳门赌王何鸿燊私人珍藏的600瓶酒龄超过44年的帕梅尔进行软木塞更换。在换上去的那一批新木塞上,除了印有1961的滋养以外,还有“Recorked in 2005”。而且帕梅尔酒庄承诺不会再为该型号的红酒换塞了,所以赌王收藏的那一批帕梅尔已经成为了时尚独一无二的了,其收藏价值大大提升。无论是从收藏还是投资的角度来看,赌王这次更换了红酒软木塞都是对红酒的品质的一种认可。也是日后拍卖会上的证明文件之一。

葡萄酒软木塞

 

    收藏一些特殊年份的顶级红酒也就是最近几年才流行起来的事,往年,国内的一些暴发户只知道开瓶即喝,对投资红酒这方面根本不懂,更加不知道红酒的储存时间长短完全取决于木塞。因为一个上乘的软木塞能让瓶中的红酒有了呼吸的功能。

 

    软木塞原材料:好酒配好塞,一般需长久保存的顶级葡萄酒才会采用软木塞。天然软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成。栓皮栎生长在地中海沿岸,如葡萄牙、西班牙等,生长缓慢而且稀有,树龄达到52年后,树皮的厚度和密度才能达到做软木塞的要求。

 

    软木塞长短:红酒正确的存放姿势是平直放置,时间久了,红酒会从软木塞中渗透出来,所以一般需要长期珍藏的顶级红酒所采用的木塞会稍微长一点,不会短于5cm。

 

    软木塞工艺:上等的天然软木塞是由一整块树皮切割定性制作而成,树龄越长,树皮就越厚,能做出的软木塞的直径就越大。

 
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