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你知道红酒杯的正确拿法吗?

发布时间:2014-4-30  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    红酒和浪漫优雅紧密相连,喝红酒既不能像喝啤酒一样豪饮,也不能像喝白酒一样的猛烈,喝红酒,喝的是一种气质,有诸多的讲究和礼仪,就连杯子的拿法也大有学问,否则,就失去了和红酒的本意和韵味了。在饮用红酒时,应该怎样拿杯子才是正确的呢?

 

    首先,喝红酒的杯子要用高脚葡萄酒杯,其它款式的杯子是不适合拿来喝红酒的,只有高脚杯才会使人变得高雅起来。而用普通杯子喝红酒将会变得索然无趣。更不能用纸杯来装红酒。上好的红酒酒杯形体优雅,杯身圆润薄巧,质地晶莹剔透,使品酒者能够仔细观察到酒汁的色泽、气泡与渐层状况等。高脚玻璃杯不宜太小,通常选择容量大概为十盎司的高脚玻璃杯,斟酒通常不超过酒杯的一半,这样能使杯身有足够的空间,方便摇晃红酒,使酒的香气散发出来。

 

    挑选好合适的杯子,怎样拿红酒杯子非常有讲究,这一点也是一般人所不了解的。正确的持杯手势应该是拿着酒杯柄和杯托,手掌不直接接触杯体。这是因为手的温度较高,如果接触到杯体,手温就会对红酒产生影响,从而导致红酒风味的改变。

 


    自古以来,人们在喝酒时,碰杯是少不了的,喝红酒也是如此。喝红酒时,高脚玻璃杯清脆的碰撞声使葡萄酒在给人类的眼睛带来迷人的颜色,给鼻子带来香醇的芬芳,给嘴巴带来甘醇的美味时,还给耳朵带来悦耳的声音享受。

 

     此外,在喝红酒碰杯时,动作应轻柔,点到即止,不能像喝烈性白酒那样用力猛撞,这不但糟蹋了红酒的高雅情调,也使人看出饮用者的品味实在是不怎么高尚。

 
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