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成为红酒品鉴专家必须经历的三个过程

发布时间:2014-4-30  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    红酒品鉴专家是无数人梦寐以求的职业,也是红酒业绝对的权威,想要成为品鉴专家是一件非常困难的事情,如果对红酒没有深刻独到的了解根本不可能成功,很多品酒师学习了几十年也没能成为品鉴大师,成为品鉴专家必须要经历三个过程,这三个过程见证了一名普通的品酒师是如何一步步成为品鉴专家的。

 

    过程一,品尝一般红酒


    刚开始学习红酒品鉴,我们需要从品尝一般红酒开始,大家千万不要小看一般红酒的品尝,它是红酒品鉴的基础,我们品鉴一般红酒只需要使用我们的舌头就可以了,我们可以选择一款自己最喜欢的红酒品尝,在品尝红酒的时候,要用舌头各个部位去接触红酒,细细品味舌头不同部位接触红酒的滋味,做到熟悉这些滋味,将这些味道完全记录下来,记录下来之后我们需要比较这些不同味道之前的区别,然后根据不同红酒不同味道之间的区别来鉴别红酒。

红酒品鉴专家

 

    过程二,品尝特殊红酒


    品尝完熟悉的红酒之后,我们还需要品尝不熟悉的红酒,品尝那些不为人知的红酒,这些不为人知的红酒都有独特的味道,有的红酒甚至完全是辣味,品鉴特殊红酒没有太好的办法,只要将每种特殊红酒的味道记录下来就可以了。如果能够完成过程二,那么恭喜您,您现在已经是一位品酒师了。

 

    过程三,品尝新式红酒


    平常完一般红酒和特殊红酒之后,我们还要用于品尝新式红酒,主要是指最新酿造的红酒。

 

    如果能将这三个过程完全经历一遍,那么恭喜亲们,您已经是一位红酒品鉴专家了,这三个过程中最后一个过程是最困难的,也是阻碍我们成功的最大的障碍。

 
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