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学习葡萄酒侍酒礼仪需要注意三个方面的内容

发布时间:2014-4-29  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    想要成为一名真正的葡萄酒侍酒师必须掌握最基本的葡萄酒侍酒礼仪,公司举办宴会宴请宾客的时候也会抽调员工担任侍酒师,如果能够干好这项工作一定能够得到老板的另眼相看,同时也可以展示自己的全面性。

 

    学会展示葡萄酒


    侍酒师需要向宾客展示葡萄酒,将葡萄酒各方面属性特性完全展现在宾客的眼前,首先需要向宾客展示的是葡萄酒酒瓶上面的标签,葡萄酒标签蕴含大量的信息,包括葡萄酒的名称,种类和酿造日期等,以证明葡萄酒的品质和历史,一般进口的葡萄酒都有非常完整详细的说明和标签。其次需要向宾客展示葡萄酒的酒封,向宾客展示葡萄酒的酒封是完整的,葡萄酒是原装进口的,之前从没有打开过。再次需要向宾客
展示葡萄酒酒杯,证明葡萄酒酒杯是专用配套的酒杯。展示完上述内容获得宾客的同意,侍酒师就可以打开葡萄酒了。

 

    学会开启葡萄酒


    葡萄酒的开启之前需要将葡萄酒的酒塞拿出来向宾客展示,如果葡萄酒之前经过了很好的保存,那么葡萄酒酒塞看起来应该非常潮湿,如果我们发现葡萄酒酒塞非常的干燥,证明葡萄酒之前没有保存好,现在极有可能已经发生变质。开启葡萄酒的时候一定要轻拿轻放千万不要用力过猛,注意开启的过程不要发出任何声响。

 

    学会保存葡萄酒


    葡萄酒很容易受到温度的影响发生变质,因此我们需要根据葡萄酒的种类为其选择合适的温度进行保存。

 

    掌握上述三方面葡萄酒侍酒礼仪可以使我们完全胜任侍酒师工作,在公司举办的宴会上大放异彩,轻松获得老板的青睐。

 
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