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红酒配什么好喝

发布时间:2014-4-25  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    随着西方国家的文化逐步流入我国,越来越多的国人爱喝葡萄酒,尤其是恋人在一起吃饭的时候红酒会带来一种浪漫的氛围,那么红酒配什么最好喝呢,这可是很有讲究的。


   
一:红酒与什么掺在一起好喝?


    1.如果您酒量一般的话可红酒配雪碧,这样酒精度会降低。


    2.可配冰镇红、绿茶饮料等,慢品快饮随自己的心意,夏天喝会有清爽的感觉。


    3.可直接加冰,喝起来很爽口。尤其是玫瑰红酒,很适合加冰。


     4.也可以加拿铁,红酒加拿铁味道会很特别哦。

红酒配什么好喝


   
二:红酒与什么菜式搭配好呢?


    红酒配菜的主要原则:既不能让酒味不能遮盖菜味,也不能让菜味遮盖酒味。所以,清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴,而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。

 

    1. 中浓型红酒适合搭配的食物:

 

    烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、、铁板烧鸡、中味芝士等。

 

    2. 清淡的红酒适合搭配的食物:

 

    淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。


    当然假如你跟希望品位珍藏的红酒,也可以用浓郁的红酒搭配一些清淡的食物,这样可以更明显的品到红酒的味道,按自己的喜好来完全可以。

 

    亲,看了以上的小知识小建议您对红酒的搭配有所了解了吧,相信这些建议一定会让您以后的用餐中因为红酒的存在更添韵味的,快去试试吧!

 
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