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百利生教你如何挑选红酒杯

发布时间:2014-4-25  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    品尝不同类型的葡萄酒都应该搭配专用的酒杯,这是经常品尝红酒的人士都知道的一个道理。那么如何挑选红酒杯呢?在暂不考虑用来品尝什么类型的酒,在选择红酒杯的时候我们应该首先观察红酒杯的材料,纯净透明才是上乘之品。有杂色或者凝结物的材质是不能充分地把红酒的颜色展示出来的,我们在品尝红酒的时候通过其色泽,能判断出酒的年份和选用的葡萄品种等等。在众多酒杯之中,水晶酒杯是最佳者,但是也并非完美无瑕,如果其酒杯的质量不是非常好的话,也有可能扭曲酒的信息。

 

    挑选红酒杯要注意杯身尺寸,要够大, 杯身尺寸大的红酒杯中倒入适量的红酒,能很方便品尝者晃动酒杯,有足够的空间氧化红酒,让红酒的香气更好地会发。而酒杯的形状也十分重要,在靠近杯口的位置要逐渐比杯底的窄。这样能让红酒的香气直接往上飘逸。

如何挑选红酒杯

 

    而白葡萄酒酒杯的选择要注意更加精致,稍小的杯身能让葡萄酒的酒香集中,细长的杯柄不光是为了方便持握,更多是为了防止人的手掌接触到杯身,杯中葡萄酒被人体温度影响。

 

    而对于香槟酒这类汽酒来说,长笛型的酒杯是不二之选,因为其长长的杯形,能让气泡上升的时间延长。

 

    总结以上所述,得出以下几个窍门:

 

    红酒酒杯选择:杯身大

 

    白葡萄酒酒杯选择:杯身小,杯柄长

 

    汽酒以及香槟酒酒杯:长笛型

 

    无论是白葡萄酒酒杯还是红酒酒杯,一定要有杯柄。没有足够长的杯柄的话,人的手指会直接碰到杯身,会影响我们对红酒色泽的观察度。

 

    挑选葡萄酒酒杯的共同点:

 

    尺寸适中,并保持足够的空间,让摇晃中的酒液不会溢出;质地干净,透明是评测的一大要素;杯柄够长,避免和人体直接接触。

 
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